秋季养生小常识 入秋如何调整饮食
进入秋季，气温由升到降，空气变得干爽宜人，人们萎靡了一个夏天的食欲开始增强。正所谓“立秋到，贴秋膘”，人们会想尽办法吃“好东西”来给自己补补。可是，我们真的需要贴膘吗?不同的人群该怎么吃好这个秋天呢?
儿童 看重五色
儿童的营养不仅维持日常的活动的“支出”，还要保证身体生长发育，所以，儿童的饮食更要注重全面和均衡。营养师教你最简单的一招，判断孩子营养是否全面，只需看“色”，每顿饭看看孩子是否吃到了以下“五色”。
白色食品
主食是我们身体最主要的能量来源，更是大脑的唯一能量来源，孩子正是用脑的时候，每顿都要有主食;奶以及豆制品，每天都要有，秋季是孩子长个的季节，每天1-2袋奶是必须的;百合、银耳、梨等植物性食物有较好的润肺功能，可以预防秋季呼吸道疾病，家长每周都可以做一些百合粥、银耳羹、冰糖梨水等，帮孩子赶走肺燥;白肉，也是每周都要吃的，可提供孩子生长必需的优质蛋白，更重要的是脂肪含量比红肉低，尤其是深海鱼，含有被称为脑黄金的DHA和EPA。
秋季气候干燥，人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。而百合具有滋阴润肺、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。现向大家推荐几款以百合为主要原料的养生粥，经常食用，可远离秋燥的困扰。
【秋季第一粥：百合粥】
秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
【百合粥的12种煮法】
杏仁川贝百合粥
材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。
做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。
