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腊肉的吃法
原料：腊肉、大香芋、椰奶、姜片、绍酒、盐、香葱
制作：
1、将腊肉、大香芋切片。
2、在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入，再加盖小火煲20分钟。最后加入盐，撒入香葱段即可。
腊肉是四川地道的食品，与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口，与椰奶混合后，甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中，还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地制止了甜味无休止地扩张。
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土豆鸭肉 材料 土豆1个,鸭肉1斤,葱,姜,香花菜,紫苏,油盐,酱油 做法 1.鸭肉洗干净切好,土豆切粒. 2.切好配料姜.葱.香花菜.紫苏
香芋也是一种芋头,因其烹饪过程中色香味俱全,很多人喜欢用来蒸排骨或是焖排骨吃.那么,香芋蒸排骨怎么做?香芋焖排骨的做法步骤有哪些? 香芋蒸排骨怎么做 -用料- 一字排.香芋 盐.味精.白胡椒粉.蛋清.生粉 -做法- 1.↓排骨砍小块越小越好,水冲到没有血水为止.挤干水份放盐.味精.胡椒粉少许调味. 2.↓抓匀放鸡蛋清.生粉一点点浆十五分钟左右. 3.↓香芋切指甲丁.切好不要沾水.撒盐把香芋抓一下,把芋头的浆嗷出来就拿去冲水(用手摸上去有滑滑的液体).流水冲半小时左右. 4.↓取碗放芋头.排骨.
很多人在购买香芋时候挑选看个头,越大越好,而品相上香芋都差不多.那么,香芋怎么挑选?香芋怎么保存? 香芋怎么挑选 选择头部纹络密且多的一般都比较粉,掐着皮较老的.体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品. 并注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处,此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香Q可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松. 要是你买回的不够面,可以做香芋糖水吃哦-- 香芋怎么保存 将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风 在购买后尽可能快
很多人在做香芋吃的时候,由于蒸煮的时间不够,导致香芋内部还未熟透就食用.那么,香芋没熟能吃吗?香芋没熟吃了会怎么样? 香芋没熟能吃吗 香芋没煮熟的话,不建议吃,但是吃了也没事,不会引起中毒的!其次就是吃没煮熟的食物容易引起消化不良等情况! 香芋没熟吃了会怎么样 1.香芋含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失.在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色.香芋的烹调方法类似马铃薯.香芋经过炖煮后会使汤变得更浓,且香芋容易吸收其它食材的汤汁.马铃薯及香芋经过油炸或
