紫菜汤什么做?
紫菜汤的做法
如今会做菜的年轻人越来越多了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。紫菜蛋花汤可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。
小餐厅里有那么几道被点到的菜,紫菜蛋花汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道紫菜蛋花汤的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道紫菜蛋花汤怎么做,就来餐饮世界家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜能找得到。
·配料:
紫菜,瘦肉,鸡蛋,
·紫菜汤的做法:
1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。
2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面。