【金花菜】金花菜的营养价值_金花菜的做法

2019-02-11
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文章简介:金花菜 说起金花菜,对于南方的朋友,也是不熟悉,因为金花菜主要分布在长江中下游的江苏.浙江.上海一带.那么,金花菜到底是什么呢?以及具有哪些功效与作用呢?下面,就跟随妈网百科一起来了解下吧! 金花菜怎么做好吃 金花菜的做法其实是越简单越好,所以在这里给大家推荐清炒金花菜. 主料:金花菜. 辅料:盐.油.姜.蒜. 做法:1.把金花菜清洗干净.2.把姜.蒜去皮

金花菜

说起金花菜,对于南方的朋友,也是不熟悉,因为金花菜主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。那么,金花菜到底是什么呢?以及具有哪些功效与作用呢?下面,就跟随妈网百科一起来了解下吧!

金花菜怎么做好吃

金花菜的做法其实是越简单越好,所以在这里给大家推荐清炒金花菜。

主料:金花菜。

辅料:盐、油、姜、蒜。

做法:1、把金花菜清洗干净。2、把姜、蒜去皮并切成小粒。3、把锅烧热,加入油、放入葱蒜爆炒,等到它们出味之后就可以放入金花菜翻炒。4、金花菜变软后就证明已经熟了,加入盐拌匀即可上碟食用。

金花菜的功效与作用

金花茶可以起到调节人体血脂、血糖、胆固醇的作用,可以有效增强机体的免疫力,还能改善因为高血压引起的各种不适症状,还能抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿等。除此之外,金花菜可以增强肝肾脏的活力,并且能防止血动脉硬化,预防癌症并且抑制肿瘤生长等。经调查显示,金花茶在民间一直被用来提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气等等。

金花菜的营养价值

一株绿色的小草,开着三片花瓣,样子犹如四叶草。金花菜的梗茎短效,但有着小清新的绿色,看上去十分萌萌哒。就是这么可爱的小草,还能食用,而且营养价值也颇高。食用金花菜还能维持人体酸碱度平衡,是一种健康美味的蔬菜。

金花菜中有两种营养素能防止贫血,分别是铁元素和维生素B族元素。金花菜中的铁含量丰富,铁是女性的补血搭档,维生素B族能治疗恶性贫血,吃了金花菜,在也不用担心贫血了。

金花菜含有多种营养元素,有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜、维生素B、维生素C,真的是“麻雀虽小五脏俱全”,一颗小小的金花菜,还有这么多的营养素真是令人欢喜。金花菜还含具有止血作用的维生素K,此外,其含有的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,有助于排毒、消化。 ...

金花菜的做法

想要做出碧绿诱人卖相的金花菜,一定要放多点油,而且要快炒,火要旺,萌萌哒的金花菜就会变得非常的鲜香可口好吃到内伤了。金花菜的梗茎较短小,但是吃起来也是有滋有味,主要吃叶子,不但生煸,清炒,做成煎饺味道都是杠杠的。比较有声响的菜式有上海的“生煸草头”,草头圈子、草头煎饺,煎饺,苜蓿炒肉。下面介绍几款美味的金花菜菜肴,快搬凳子做笔记。

生煸草头(金花菜)

原料:金花菜,白酒,盐,糖,味精。

做法:

1、清水里浸泡金花菜,摘掉黄叶洗净晾干水分。 ...

金花菜是什么

生长在南方的朋友可能较难想象金花菜,说一个大家都熟知的名字就能大概描绘出金花菜的形象—四叶草。四叶草可能是基因突变后的苜蓿,也就是金花菜,原本金花菜只是一颗美美的三叶草,叶子绿绿的,视觉上给人感觉十分小清新,虽然矮矮小小的,金花菜长得可有爱了,每片叶子上面都有一个倒立的心形,摘一大朵用来表达或许能打动心仪的女生。

金花菜原名苜蓿,也称为三叶草,草头是上海人的称呼。金花菜不仅长得有爱,味道也十分不错。生煸菜头是上海很流行的特色菜,细嫩的草头经过经旺火热油快速煸炒之后,颜色从小清新的草绿变成了碧绿颜色,油油嫩嫩的十分诱人,吃起来柔软鲜嫩,清口解腻。 ...