缺乏矿物质有何危害
矿物质危害
1.钙 缺乏的危害:钙是中国居民缺乏的严重程度排名第一的营养素,全国人均每天摄入量为405mg,仅为RDA要求的800mg的51%。缺钙可引起骨质疏松、盗汗等。
2.镁 缺乏的危害:低镁血症可使神经元兴奋性和神经肌肉传递提高,严重缺镁者可致抽搐和惊厥;缺镁还会妨碍铁的利用。
3.磷 缺乏的危害:中国居民人均每天摄入量为1058mg,因此,一般不缺乏磷。
4.钾 缺乏的危害:血钾减低的最严重后果是心律失常和神经肌肉病变。
5.钴 缺乏的危害:产生恶性贫血,生长不良和偶然性神经错乱。
6.碘 缺乏的危害:碘摄入不足会导致碘缺乏症,影响大脑发育和导致甲状腺肿大。
7.铬 缺乏的危害:常见于老人、糖尿病病人、蛋白质一热能营养不良的婴儿及完全肠外营养的病人,可出现生长停滞、血脂增高、葡萄糖—耐量异常、高血糖和尿糖。
8.锌 缺乏的危害:全国人均每天摄入量为12.0mg,比RDA要求少20%,属于中国人普遍缺乏的营养素。尤其是儿童、青少年缺锌比较严重。缺乏时可以影响智力和身高的正常发育。
9.硒 缺乏的危害:引发克山病,以心肌损害为主要特征,临床表现为心脏扩大、心律失常、心功能异常,严重者心力衰竭或心源性休克。2~6岁儿童和妇女为易感人群。
10.钼 缺乏的危害:导致神经异常,智力发育迟缓,影响骨骼生长。在低钼地区食管癌发病率高。