矿物质成分都包括哪些
2018-11-14
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文章简介：矿物质 1 钙 作用:①构成骨胳和牙齿:②维持神经和肌肉活动: 2 磷作用: ①构成骨胳.牙齿及软组织:②调节能量释放:③构成生命物质:④构成酶⑤参与物质活化: 3 铁 作用: ①构成血红蛋白.肌红蛋白.细胞色素A及某些呼吸酶,参与体内氧和二氧化碳的转运.交换和组织的呼吸过程:②参与脂类在血液中的转运:③参与药物在肝脏中的解毒过程. 4 碘 作用:参与甲状
矿物质
1 钙 作用：①构成骨胳和牙齿；②维持神经和肌肉活动；
2 磷作用： ①构成骨胳、牙齿及软组织；②调节能量释放；③构成生命物质；④构成酶⑤参与物质活化；
3 铁 作用： ①构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素A及某些呼吸酶，参与体内氧和二氧化碳的转运、交换和组织的呼吸过程；②参与脂类在血液中的转运；③参与药物在肝脏中的解毒过程。
4 碘 作用：参与甲状腺素的合成，从而促进和调节代谢及生长发育。
5 锌 作用：①构成或激活酶；②促进生长发育与组织再生；③促进食欲；
6 硒 作用：①保护生物膜，维持细胞的正常功能；②解除重金属中毒；
7 铜作用：①参与铁代谢；②参与蛋白质交联；
8 锰 作用：①参与脂类、碳水化物的代谢；②参与蛋白质、核酸的合成；③构成Mn-SOD。
9 铬 作用：①增强葡萄糖的利用，使葡萄糖转变成脂肪；②降低血清胆固醇，提高高密度胆固醇
