什么是小苏打

2019-06-18
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文章简介:小苏打是什么 小苏打是什么:CAS: 144-55-8 ,分子式: NaHCO3.分子量: 84.01 . 中文名称:碳酸氢钠.重碳酸钠.小苏打.酸式碳酸钠 重曹,食粉. 英文名称: Carbonic acid monosodium salt.sodium bicarbonate.baking soda.bicarbonate de sodium.bicarbonate of soda . 小苏打是什么是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳

小苏打是什么

小苏打是什么:CAS: 144-55-8 ,分子式: NaHCO3。分子量: 84.01 。

中文名称:碳酸氢钠、重碳酸钠、小苏打、酸式碳酸钠 重曹,食粉。

英文名称: Carbonic acid monosodium salt、sodium bicarbonate、baking soda、bicarbonate de sodium、bicarbonate of soda 。

小苏打是什么是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。