夏季清热用饮食 常饮鸭汤就有用

2019-01-08
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文章简介：从中医的角度上来讲:鸭肉的一种性寒的肉类,也因为这样,所以现在很多朋友在用鸭肉代替其他的肉类,而在夏季,因为天气炎热而且多雨,所以我们的身体急需要想办法清热祛湿,利用鸭肉来达到这个目的快速还有效.一起看看哪些鸭汤能帮我们吧. 夏季常喝鸭汤清热祛湿 金银花水鸭汤 原料:金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许. 做

从中医的角度上来讲：鸭肉的一种性寒的肉类，也因为这样，所以现在很多朋友在用鸭肉代替其他的肉类，而在夏季，因为天气炎热而且多雨，所以我们的身体急需要想办法清热祛湿，利用鸭肉来达到这个目的快速还有效。一起看看哪些鸭汤能帮我们吧。

夏季常喝鸭汤清热祛湿

金银花水鸭汤

原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。

冬瓜水鸭汤

原料：老冬瓜1块，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。

注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。