食欲不好喝四神沙参猪肚汤

2018-08-01
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文章简介：材料 猪肚半个.薏仁100克.盐2小匙 药材 沙参25克.莲子200克.茯苓100克.新鲜山药200克.芡实100克 做法 1.猪肚洗净氽烫,切成大块;芡实.薏仁淘洗干净,用清水浸泡1小时,沥干;山药削皮.洗净.切块;莲子.沙参冲净. 2.将莲子和山药外的材料放入锅中,煮沸后,再转文火炖 30分钟,加入莲子和山药.再续炖30分钟,煮熟烂后,加盐调味即可.

材料

猪肚半个、薏仁100克、盐2小匙

药材

沙参25克、莲子200克、茯苓100克、新鲜山药200克、芡实100克

做法

1。猪肚洗净氽烫，切成大块;芡实、薏仁淘洗干净，用清水浸泡1小时，沥干;山药削皮、洗净、切块;莲子、沙参冲净。

2。将莲子和山药外的材料放入锅中，煮沸后，再转文火炖 30分钟，加入莲子和山药。再续炖30分钟，煮熟烂后，加盐调味即可。

功效

《本草经疏》说“猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。”猪肚具有补虚损，健脾胃的良好功效，可以补充体力，改善消化功能。脾胃不好的人经常服用这道药膳，可以适当地改善体质，改善食欲不振的情况。