【工业微波炉】工业微波炉的磁控管_工业微波炉怎么选购

2018-12-12

字体:

大中小

浏览:

文章简介：工业微波炉说起微波,人们马上就会想到微波炉.的确,微波炉实用性很强,普及度高.但市面上的微波炉,也分工业和家用两种.那相比家用微波炉,工业微波炉有什么特点呢?工业微波炉怎么使用?工业微波炉好用吗?下面一起来看看吧. 工业微波炉工业微波炉也是一种利用微波加热食物的炊具,内置磁控管,可发射微波,让微波从四面八方穿透食物,使食物内部分子发生震荡,温度持续升高.工业微波炉具有以下特点: 1.加热速度快:由于微波炉里的加热是食物里外一起受热,除非微波透不进容器内,否则加热速度都非常快.这种加热方式,相

工业微波炉

说起微波，人们马上就会想到微波炉。的确，微波炉实用性很强，普及度高。但市面上的微波炉，也分工业和家用两种。那相比家用微波炉，工业微波炉有什么特点呢？工业微波炉怎么使用？工业微波炉好用吗？下面一起来看看吧。

工业微波炉

工业微波炉也是一种利用微波加热食物的炊具，内置磁控管，可发射微波，让微波从四面八方穿透食物，使食物内部分子发生震荡，温度持续升高。工业微波炉具有以下特点：

1、加热速度快：由于微波炉里的加热是食物里外一起受热，除非微波透不进容器内，否则加热速度都非常快。这种加热方式，相比燃气要快很多，通常为数倍或者更高。

2、加热效率高：微波加热是电磁波与食物相互作用的结果，传播时损耗小，加热效率高，可节省电能，提高经济效益。

3、加热均匀：微波加热会使食物里外温差差不多，或内部温度高于表面少许，以此达到均匀受热的目的。

4、加热过程可控：微波加热控制起来方便，关闭电源开关，即停止受热，无需再通过其他操作终止。

5、提高质量：由于工业微波炉加热速度快，加热时食物表面温度不会太高，不容易产生焦化现象，所以，烘烤出来的食物质量更高。

6、维护成本低：磁控管是微波炉重要的零部件，正常工作的情况下，寿命高达数千小时，如果损坏，需要重新更换。除了这一零部件外，微波炉其他零部件维护成本都比较低，不需要经常更换。

工业微波炉的磁控管

磁控管是工业微波炉的重要部件，可以把直流电能直接转变为微波振荡输出，转换效率高达70%。按其工作状态，它又可分为脉冲磁控管和连续磁控管两类。工作时，前者在阳极与阴极之间施加的是脉冲电压，而后者则是直流电压。

磁控管由管芯部分和磁铁部分组成。管芯由阴极、灯丝、阳极、微波能量输出器组成。阴极的作用是当它被加热时，表面能迅速地发射足够量的电子，以维持磁控管正常工作所需的电流。阳极是用来接收发自阴极的电子的，通常采用导电性能和气密性能良好的无氧铜制成。而微波能量输出器是能把磁控管内产生的微波振荡能量耦合起来，输到负载去的装置。

另外，磁控管工作时需要加轴向恒定磁场。在工业微波炉所用的各种大功率连续磁控管，多采用永久磁铁制成的简装式结构。管外永久磁铁通过磁控管的阳极端盖作为极靴，在阳极与阴极之间的空间产生强磁场，使磁控管稳定工作。磁场的强弱对磁控管的工作影响很大，因此，在使用和保管磁控管时，要远离铁磁物质，以免磁场强度下降。

工业微波炉怎么选购

选购工业微波炉，更需要掌握方法，因为相比家用微波炉，工业微波炉成本高。如果买回来质量不好，维修也要花费很多钱。那工业微波炉怎么选呢？以下是选购攻略，速mark：

1、外观检查：微波炉外观应完整无损，没有凹陷处，没有刮痕，特别是炉门，要与炉腔相连接，不能出现过大的缝隙，不能变形和有损伤。

2、通电检查：接通电源后，可以在微波炉内放一杯水，如果调整好功率和时间后，水能完成加热，表明微波炉工作无异常。如果想进一步测试，可以用试电笔，如果氖泡不亮，证明无异常。

3、资料检查：购买工业微波炉时，其说明书、合格证等都要一一检查，并且查看说明书中列举的配件，是否全部都有。

工业微波炉如何使用

微波炉是常用电器，经常要用到，尤其是工业使用，使用频率更高。在使用微波炉时，要多加注意，以免用错方法，给炉腔带来危害。那工作微波炉怎么使用呢？以下是使用方法和使用禁忌：

1、使用专用电源插座，摆放不能有磁性物质，离墙面一定距离，通风干燥的地方最适宜。

2、避免空烧，因为空烧对就磁控管危害大，所以，一定要把食物放进微波炉，在启动。

3、盛装食物的容器不能使用金属材质的，以免金属反射微波，损坏磁控管，建议用玻璃、陶策等耐高温的器皿。

4、平时开关炉门要多加注意，不要力度过大，也不要太频繁，以免炉门损坏，微波泄露。

5、不宜将食物切得太厚，在放进微波炉加热，否则食物会加热不均匀，出现外熟内不熟的情况。