寒露吃什么最养生 秋季养生有讲究
过了寒露，雨水会渐少，天气干燥，昼热夜凉。这个节气在南方最大的特点就是“燥”邪当令，这是中医的说法，而燥邪最容易伤肺伤胃。那么在寒露吃什么最养养生?
在寒露这个节气，应多食糯米、粳米等食物，而为了增强体质，可以同时增加，增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等食物。除此之外为了预防秋躁，可多吃些润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等，蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防寒露时节出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象很有好处。
下面就推荐两款寒露养生的食谱：
1、大枣莲子银杏粥
原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效：养阴润肺，健脾和胃。
这款粥很适合那些爱美的MM们，不仅可以养生，还可以养颜。
2、山药枸杞乌鸡汤
食材用料：乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒
1.乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净
2.将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑)
3.将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟
4.加入山药块和枸杞
5.再煮15分钟，关火前加盐调味即可
健康功效：
乌骨鸡：补肝肾、清虚热、扩张血管
山药：止泻、健脾、补肺
在这寒露节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热，这些季节性的常见病都要充分防范，加以警惕。此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主。还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。
