月饼的热量有多高
现在的月饼市场可谓琳琅满目，除了传统的双黄莲蓉月饼、五仁月饼，还有各种口感新鲜的冰皮月饼、水果月饼、冰淇淋月饼...既满足了中秋节要吃月饼的传统，也符合了当下年轻人追求新奇的心态。但是月饼属于高油高糖分的食品，热量也是不容小觑，在食用月饼之前，让我们先来关注下，月饼的热量到底有多高！
双黄莲蓉月饼：
一个一般净重在160-190克，所含热量600-800千卡，脂肪为40-80克，而200克米饭的热量通常在230千卡左右，由此推断，吃下1个双黄莲蓉月饼的热量，大约相当于3碗200克的米饭。
胆固醇含量：1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
一个咸蛋黄含有超过600毫克 (ml) 的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄，另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量，导致水分滞留体中而水肿，因此吃完月饼后应注意补充水分。
脂肪含量：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的 脂肪含量普遍稍低，所以选择这类月饼更有利于保持身材。
五仁月饼：
五仁月饼和双黄莲蓉月饼的热量差不了多少，吃1块100克的五仁月饼，需要游泳半小时或步行76 .2分钟才能将热量消耗掉。不过，，“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E，不仅对女性的身体有好处，而且也有利于女性的美容。虽然很多人不喜欢“五仁君”，不过偶尔吃一点还是可以的哦。
冰皮月饼：
一份100克的冰皮月饼的热量大约为268.5卡，比传统月饼的热量低。
冰皮月饼与传统月饼的制作方法最大的不同在皮上。传统月饼为了便于保存，面皮采用了油炸的方式，然后再刷上糖稀，使它看上去颜色较深。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊，蒸熟后做成的，包上馅后直接放在冰箱里冷藏，就可以食用了，不经过任何焙烤和油炸过程，因此油脂含量要比传统月饼少得多。
豆沙月饼
热量：405卡路里/100克;
脂肪：13600毫克;
膳食纤维：3100毫克;
碳水化合物：65600毫克
碳水化合物和油脂含量都很大，含糖量高。
水果月饼：
在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼，低于此标准则为“水果味”月饼。很多人觉得水果月饼肯定必传统的双黄莲蓉月饼这些热量低，所以不少人喜欢选一些新奇口味的水果月饼尝尝鲜，但很多时候，超市里售卖的水果月饼里的水果就一点点，加上外层的淀粉还是很多，所以热量并不低。
冰淇淋月饼：
冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼，属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。别看冰淇淋月饼吃起来口感没有传统月饼那么甜腻，但是冰淇淋本身就是高热量的食物，单说100g的冰淇淋就有127大卡，再加上月饼的制作，热量可想而知。
