酸辣白菜的简单做法

2018-09-12
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文章简介：材料: 大白菜(去掉外面的老菜帮),干辣椒,色拉油,盐,醋,白糖,水淀粉 酸: 1.白菜叶切大片.菜梗切块,分开放:干辣椒切成小段. 2.炒锅洗净,我特意用洗涤灵洗了又洗滴,嘿嘿.倒油,倒入干辣椒小火慢炸. 3.待辣椒炸出香味,微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟,加盐. 4.加入两勺醋略炒后,倒入白菜叶及白糖. 5.炒至菜叶断生,再用水淀粉勾芡就OK了.

材料:

大白菜（去掉外面的老菜帮），干辣椒，色拉油，盐，醋，白糖，水淀粉

酸:

1.白菜叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。

2.炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。

3.待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。

4.加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。

5.炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就OK了。