粉葛墨鱼猪踭汤：清热降火，解肌退热

2018-10-31
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文章简介：猪踭肉500克,干墨鱼100克,粉葛400克,绿豆100克,生姜2片,食盐适量. if(typeof showBodyUI==="funct

猪踭肉500克，干墨鱼100克，粉葛400克，绿豆100克，生姜2片，食盐适量。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");猪踭肉洗净切成大块，飞水。

粉葛去皮，洗净切块；绿豆洗净，清水浸1小时；墨鱼干浸透，洗净；陈皮、生姜洗净。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

此款汤水具有清热降火、解肌退热、生津止渴、升阳止泻之功效；特别适宜发热头痛、口干口渴者饮用。

用于煲汤，荷叶可用鲜品，亦可用干品，但鲜品的清热解暑功效更为显著。须注意：荷叶畏桐油、茯苓、白银。