夏天喝粥消暑养生3误区
一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振,正因如此,既能填饱肚子,又好消化的粥,成了夏天很多人的选择。粥除了上述好处,还有不少养生的功效。他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。
天气一热,很多人就习惯于坐在空调房里,吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为,夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用,并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天,人体新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主,不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥,可以补充身体需要的水分,还可以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。”
粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的效果。
谷糠菊粥具有清热解毒的功效,由其是对于夏天常见的失眠多梦,腰酸背痛,头晕脑花等问题具有很大的食疗价值,而且采用的全是天然的材料,适合任何年龄层的人养生常用,由其是对于老年朋友由为适用。
做法也是非常简单的,只要把谷糠,枸杞子,菊花浓煎取汁,加入粳米和红枣一起煮就行了。