猕猴桃怎么催熟？猕猴桃催熟小妙招分享

2018-09-02
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文章简介：猕猴桃怎么催熟?猕猴桃的营养价值极其高,尤其是维生素C的含量在水果中居于前列.猕猴桃营养好吃,但不少人都遇到买回来的猕猴桃太硬,不能立刻吃的情况.这时就需要人工

猕猴桃怎么催熟？猕猴桃的营养价值极其高，尤其是维生素C的含量在水果中居于前列。猕猴桃营养好吃，但不少人都遇到买回来的猕猴桃太硬，不能立刻吃的情况。这时就需要人工催熟，让其变软才能食用。究竟猕猴桃怎么催熟？怎样催熟猕猴桃呢？下面小编就跟大家分享猕猴桃如何催熟的小妙招，喜欢吃猕猴桃的童鞋不妨一试！

把成熟的苹果和比较硬的猕猴桃一起放入塑料袋，密封好后放置两三天，猕猴桃就会变软变熟。这是由于苹果在自然成熟过程中会释放出天然气体“乙烯”，对水果有催熟效果。但放置时间不可太长，否则猕猴桃会变烂。此外，用香蕉、梨等水果也有同样效果。

将较硬的猕猴桃先用清水洗净，然后用干净的牙签在猕猴桃表面扎上几个小孔，再装进塑料袋中密封，放置一两天后，猕猴桃就会变软。因为牙签戳出的小伤口会促使猕猴桃产生乙烯，加速其成熟，同时，伤口会有生命活动，也能加快猕猴桃的成熟。

猕猴桃如何催熟呢？购买回来的猕猴桃比硬，还可放入塑料袋中，然后将袋口密封，再放到阳台或是距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，经过两三天，猕猴桃也会自然变软。

【怎样催熟猕猴桃注意事项】

猕猴桃必须放熟透才能吃，不仅因为坚硬状态的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，口感不好。还由于未完全成熟的猕猴桃含有大量蛋白酶，经常食用可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，从而引起不适感。

【猕猴桃怎么催熟小贴士：如何挑选猕猴桃？】

购买时，应挑选略带香气，质质地稍硬又不过硬，体型饱满，无伤无病的猕猴桃，靠近一端的部位隐约透出绿色为佳。若猕猴桃整体变软或局部变软，就不要挑选。另外，应尽量挑选颜色略深、外皮接近土黄色的猕猴桃，这是日照充足的表现，味道会更甜。