鸡翅根怎么做好吃

2018-09-01
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文章简介：食物的种类比较多,因此对食物选择上,也是可以根据自身需求进行,尤其是对一些手术后的人群,身体都是比较需要,所以可以选择一些营养价值高的食物,例如鸡肉.鱼肉多是不错之选,但是最好以汤为主,利于身体健康发展,那鸡翅根怎么做好吃呢,也是很多人不太了解的. 对鸡翅根怎么做好吃呢,这样的食物在制作上,也是有着一些方式方法,所以对它制作的时候,都是要先了解,这样在做的时候,才会知道什么样的做法是最佳之选,利于身体健康发展. tion")sho

食物的种类比较多，因此对食物选择上，也是可以根据自身需求进行，尤其是对一些手术后的人群，身体都是比较需要，所以可以选择一些营养价值高的食物，例如鸡肉、鱼肉多是不错之选，但是最好以汤为主，利于身体健康发展，那鸡翅根怎么做好吃呢，也是很多人不太了解的。

对鸡翅根怎么做好吃呢，这样的食物在制作上，也是有着一些方式方法，所以对它制作的时候，都是要先了解，这样在做的时候，才会知道什么样的做法是最佳之选，利于身体健康发展。

鸡翅根怎么做好吃：

红烧鸡翅根

材料：鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水

做法：

1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)

2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

小诀窍：

炒糖色是这道菜的关键，多多练习必能得到良好的效果。

通过以上介绍，对鸡翅根怎么做好吃呢，都是有着很好的认识，所以在选择的时候，也是可以按照以上的方法进行，使得鸡翅在口感上，也是会非常独特，而且制作过程中，对人体健康，也不会有太多损害，可以放心选择。