湿气重有什么表现 立秋健脾去湿汤食谱
什么是湿气？湿气属于中医名词，传统医学认为，夏秋之交热而多雨，湿气较重。如果人体内湿气重，日常的表现是困倦欲睡，不想吃东西，面色苍白，大便稀或者大便黏腻，有时候感觉皮肤有被蚤子叮着一般难受，痒痒的像挠痒，不过也快消退，因此，湿气重是脾胃虚的症状。
去湿的方法可以多吃热性的食物，例如姜、辣椒等，像薏米、茯苓、冬瓜、芡实等都是常用的去湿中药，也可以用来做药膳食用。
“立秋”是廿四节气中的第十三个节气,也是秋季的第一个节气,每年的8月7日前后太阳达到黄经135度时开始。立秋虽到,但我国地域十分辽阔,“一年四季,十里不同天”。从气象学上秋季的标准是以当地连续5日的平均气温在22摄氏度以下,才算入秋,况且大热三伏天的末伏还在立秋以后的呢。尤其在南方,此时还是夏暑余威尚盛,雨水仍多。因而在中医称立秋至秋分为“长夏”,在南方此时应是长夏暑湿日,因而养生汤饮宜消暑清热、健脾祛湿。所以特推荐一款——赤小豆苡仁冬瓜煲生鱼汤。
立秋喝一道消暑清热健脾祛湿靓汤
材料：
赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜4片
步骤：
各物分别洗净，冬瓜切块，赤小豆、苡仁浸泡；
蜜枣去核；
生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。
将各汤料放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲约一个小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
煲汤食材分析：
赤小豆：李时珍在《本草纲目》中把赤小豆誉为“心之谷”。它性平味甘，入心、小肠径，能通利水道，消肿退黄、清热解毒，《药性论》还说它能“通气，健脾胃”。
苡仁：自古以来，苡仁为食药兼之的佳品，除了中医认为它能健脾补肺、清热利湿之外，它对癌细胞有抑制作用，还能抑制细胞的异常增生和繁殖，对皮肤异常增生，如粉刺、赘疣等有防治作用，利于粗糙皮肤的健美。
冬瓜：冬瓜仍然是长夏暑湿时汤饮上的常用瓜蔬，它清甜鲜美，能清热解毒、利尿排湿、止暑解渴，还有它无论为汤为羹为肴，都不但绵软糯滑，还能吸附其他畜禽鱼肉的美味，所以一直深受人们喜爱。而生鱼肉汁嫩滑、鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。中医认为它能补脾利水，益胃消肿、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾。
诸汤料合而为汤，既清热消暑利尿又不寒冷；滋阴润燥补益又不燥热，为盛夏秋暑时家庭养生靓汤，且男女老少皆宜。
薏米红豆汤
材料：薏米、红豆。
做法：
1、先将红豆薏米浸泡半天，洗净后放入砂锅中，加入足够的水；
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；
3、再次开火将锅中的薏米红豆汤煮沸，再煮三分钟左右即可；
4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
功效：主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用，而薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。
白术陈皮猪肚汤
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
做法：
1、先将猪肚洗净后飞水；
2、将准备的所有材料一起放入汤煲中，然后加入足够的水，大火烧开之后转文火煲1个小时；
3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
功效：此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
冬瓜薏米猪骨汤
材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。
做法：
1、将冬瓜洗净后切成块状(带皮效果更好)，姜切成片状，其余材料洗净备用；
2、将除冬瓜外的所有材料一起放入砂锅中，并加入足量的水分，大火烧开之后，撇去浮末；
3、转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜；关火前加入少许盐 。
功效：薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用，枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口，适合回南天里饮用。
