无花果是新妈妈的营养专品

2019-01-29
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文章简介：无花果新妈妈们的营养保健谱.无花果名字来由:因为其花朵在内部的子房里,确切地说是在果实的雏形里,蜜蜂(榕小蜂)会从底部的小洞里钻进去然后使花

无花果新妈妈们的营养保健谱。无花果名字来由：因为其花朵在内部的子房里，确切地说是在果实的雏形里，蜜蜂（榕小蜂）会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精。我们吃的是它膨大的花序轴。落叶灌木或乔木，高达12米，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。

无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

无花果50克(干品)，粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。