酱牛肉牛肚的做法
2018-08-06
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文章简介：酱牛肉牛肚的做法步骤 1.1,用冷水泡牛肉.牛肚2小时,中间换3次水.2,冷水.一勺料酒.几片生姜,将牛肉牛肚煮开,去浮沫,汤倒入高压锅,肉用冷水浸泡,使其肉质鲜嫩. 2.1,高压锅加入肉.所有香料.蒜叶.姜.料酒.老抽.生抽.盐.鸡精.冰糖.牛肉酱.十三香. 3.1,高压锅炖20分钟,看肉汤有多少,肉汤多,多炖些时间,肉汤少,少炖几分钟.但注意别焦了.我
酱牛肉牛肚的做法步骤
1.1，用冷水泡牛肉、牛肚2小时，中间换3次水。2，冷水、一勺料酒、几片生姜，将牛肉牛肚煮开，去浮沫，汤倒入高压锅，肉用冷水浸泡，使其肉质鲜嫩。
2.1，高压锅加入肉、所有香料、蒜叶、姜、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、冰糖、牛肉酱、十三香。
3.1，高压锅炖20分钟，看肉汤有多少，肉汤多，多炖些时间，肉汤少，少炖几分钟。但注意别焦了。我有次炖了28分钟糊了。
4.出锅了!帅呆了!味道浓郁，香!
5.下苗条真的很不错!小炒也可以，加点大蒜、蒜苗、辣椒配，都可以!
