【每日一餐】盖烧小蘑菇的做法

2018-08-22
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文章简介：盖烧小蘑菇的做法 主料:口蘑. 辅料:小白菜.肉馅.葱姜丝.红椒. 调料:盐.味精.白糖.酱油.水淀粉.泡辣椒酱. 烹制方法: 1.将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用; 2.坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐.白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜.泡辣椒酱.口蘑翻炒均匀,放入酱油.盐.白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可. 特点:鲜咸微辣,营养丰富.

盖烧小蘑菇的做法

主料：口蘑。

辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒。

调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱。

烹制方法：

1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用;

2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。

特点：鲜咸微辣，营养丰富。