鲅鱼炖粉条的做法

2019-04-19
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文章简介：食材 鲅鱼 两条 粉条 若干 葱姜蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 食用油 适量 食用盐适量 首先将买来的鲅鱼切段,去除内脏等,然后洗干净放

食材

鲅鱼 两条

粉条 若干

葱姜蒜 适量

生抽 适量

料酒 适量

食用油 适量

食用盐适量

首先将买来的鲅鱼切段，去除内脏等，然后洗干净放入容器中备用，如下图所示。

取适量的粉条，用开水浸泡二十分钟，捞出备用，如下图所示。

准备葱姜蒜备用，葱切成葱花，姜成姜片，蒜切片，如下图所示。

材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，放入准备好的葱姜蒜炝锅，如下图所示。

接下来放入准备好的鲅鱼，在油锅内翻炒一下，如下图所示。

翻炒一会儿之后倒入料酒，生抽等翻炒，接下来倒入清水，大火将水烧开，小火炖十分钟，如下图所示。

接下来放入已经准备好的粉条，小火炖二十分钟，如下图所示。

接下来可以用大火烤干水分，放入适量食用盐，美味可口的鲅鱼炖粉条就可以出锅了，如下图所示。