糖酒猪皮汤：补血滋阴，温通血脉
2019-04-12
字体:
大中小
浏览:
文章简介：红糖50克,黄酒50毫升,净猪皮100克. 将猪皮切细条,放入锅中,加水500毫升及黄酒.红糖,文火炖煮2小时,猪皮烂熟即可. 饮汤,食猪皮. 猪皮性小寒,味甘.咸,无毒,归胃经. <随息居饮食谱>:"猪肤甘凉,清虚热,治下利.心烦.咽痛.若无心烦咽痛兼证者,是寒滑下利,不宜用此." 猪皮为常食之物,但作为药物,亦有记载.此汤与红糖为伍,能补血滋阴,温通血脉.适用于失血后的贫血.血友病.崩漏.大便下血等病症的辅助食疗与调养.
红糖50克，黄酒50毫升，净猪皮100克。
将猪皮切细条，放入锅中，加水500毫升及黄酒、红糖，文火炖煮2小时，猪皮烂熟即可。
饮汤，食猪皮。
猪皮性小寒，味甘、咸，无毒，归胃经。
《随息居饮食谱》：“猪肤甘凉，清虚热，治下利、心烦、咽痛。若无心烦咽痛兼证者，是寒滑下利，不宜用此。”
猪皮为常食之物，但作为药物，亦有记载。此汤与红糖为伍，能补血滋阴，温通血脉。适用于失血后的贫血、血友病、崩漏、大便下血等病症的辅助食疗与调养。
