葱油拌面改良版的做法
2018-12-12
字体:
大中小
浏览:
文章简介：做法步骤 1.油烧热后放入葱段,转中小火煎,待葱变成图片色时捞出.(不介意的朋友完全可以不捞出来,我家孩子不喜欢,所以我捞掉) 2.放入生抽,老抽和白糖(白糖哦,红糖会让葱油变浑浊哦,若冰糖也OK,拌出来的面会色泽鲜艳)依然维持中小火,煮开就好. 3.准备拌面的蔬菜丝 4.这是我的成品 5.葱油可以一次多做些,放冰箱不容易变味的. 小贴士 拌面的蔬菜,我觉得银牙或者百叶丝会很不错,不怕腻的也可以加肉丝.牛肉丝-需要提醒的是,做葱油拌面的面条不能下的太软,那样不筋道,失了葱油拌面的本色. 心情故事
做法步骤
1、油烧热后放入葱段，转中小火煎，待葱变成图片色时捞出。(不介意的朋友完全可以不捞出来，我家孩子不喜欢，所以我捞掉)
2、放入生抽，老抽和白糖(白糖哦，红糖会让葱油变浑浊哦，若冰糖也OK，拌出来的面会色泽鲜艳)依然维持中小火，煮开就好。
3、准备拌面的蔬菜丝
4、这是我的成品
5、葱油可以一次多做些，放冰箱不容易变味的。
小贴士
拌面的蔬菜，我觉得银牙或者百叶丝会很不错，不怕腻的也可以加肉丝、牛肉丝…需要提醒的是，做葱油拌面的面条不能下的太软，那样不筋道，失了葱油拌面的本色。
心情故事
这样的面条，早中晚都可以吃啦，夜宵吗?考虑一下吧。
