杭州糯米素烧鹅 不用去杭州在家也可以做

2018-10-21
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文章简介：糯米素烧鹅是杭州地区的一道名菜,我们要品尝这样的名菜,其实没必要亲自去一趟杭州品尝本地的,我们现在有了网络的共享,所以我们很方便就可以把糯米素烧鹅的制作方法在网络上面得到,只要我们根据里面的教程,我们自己在家也就可以做出糯米素烧鹅来.糯米素烧鹅是著名的汉族小吃.制作原料主要有糯米.香肠.香菇.笋干.豆腐皮等.做法编辑1.糯米用水浸泡4小时,香菇.笋干.香肠切成小丁.2.将浸泡后的糯米和香菇.笋干.香肠混合均匀,加入少许盐,因为笋干是咸的,所以不用加太多.上锅隔水蒸熟,晾凉.3.豆腐皮去掉边,包入

糯米素烧鹅是杭州地区的一道名菜，我们要品尝这样的名菜，其实没必要亲自去一趟杭州品尝本地的，我们现在有了网络的共享，所以我们很方便就可以把糯米素烧鹅的制作方法在网络上面得到，只要我们根据里面的教程，我们自己在家也就可以做出糯米素烧鹅来。糯米素烧鹅是著名的汉族小吃。制作原料主要有糯米、香肠、香菇、笋干、豆腐皮等。做法编辑1.糯米用水浸泡4小时，香菇、笋干、香肠切成小丁。2.将浸泡后的糯米和香菇、笋干、香肠混合均匀，加入少许盐，因为笋干是咸的，所以不用加太多。上锅隔水蒸熟，晾凉。3.豆腐皮去掉边，包入糯米饭，可以包两条哦。4.锅内加入少量油，小火将包好的糯米饭条煎到两面金黄就可以了。5.切成块，ok,开吃了，又香又糯。

杭州有道名吃——素烧鹅糯米卷，有甜的有咸的，我最喜欢吃咸味的，食堂的早餐也经常吃到，所以我又跟着大厨学来自己做了。带这个出去春游也是不错的选择哦！糯米素烧鹅的原来其实很简单的，我们只需要采用糯米，加上香肠，还有的香菇和笋干以及豆腐皮几种一起制作，制作过程并不复杂，下文我们将详细介绍一下糯米素烧鹅的做法。

材料：豆腐皮、糯米、玉米粒、碗豆、肉末调料：盐、生抽、料酒、鸡精制作过程：1、准备材料，胡萝卜去皮切成粒2、糯米提前泡好，我泡了一夜3、将糯米隔水蒸熟（也可以用电饭煲煮熟）4、起油锅将玉米粒、碗豆、肉末放、进锅炒一炒，放点盐、料酒、生抽，最后放点鸡精关火，要适当留点汤好拌饭5、将蒸好的糯米饭倒入锅中6、翻拌均匀7、取出一张豆腐皮，手上套个保鲜袋或一次性手套，将拌好的糯米饭铺在2CM左右的位置，压压实8、然后卷成一个卷9、平底锅放点油，小火每面煎至金黄即可10、做好的糯米卷切段即可分享食用！