怀孕可以吃酸笋吗 介绍孕妇吃酸笋的好处及注意事项
怀孕可以吃酸笋吗？孕妇也是最需要讲究饮食健康的一个人群，因为特殊的身体原因，绝对不允许她们在饮食上面犯错误，不管是胎儿的健康成长，还是自身的一个营养补充问题，都需要更加的注意，因为很多的食物是不适合孕妇吃的，孕妇在妊娠期间会比较偏向酸辣的食物，酸笋就是其中的一种，那么孕妇能吃酸笋吗? 孕妇吃酸笋的好处：笋类含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。孕妇怀孕后会出现恶心、呕吐,食欲下降、等症状，吃酸笋有利于增加食欲，让宝宝吸收更好的营养。
实际上酸笋是比较好的开胃的食物，尤其是处在没有食欲的阶段，适当的吃酸笋可以有效的解决这些问题，而孕妇虽然可以吃酸笋，但是也需要注意一个适当的原则，要不然也不利于胎儿的健康。
1.孕妇可以吃酸笋;
2.笋性寒凉，对腹泻，脾胃虚寒等肠胃有疾的人不宜食用;
3.不知道你酸笋是怎么做着吃的，不过大多数酸笋是要经过类似腌制或者干烤的方式，那样对婴儿和自身都不利，最好自己用鲜笋去去做，把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳光晒，这也是为了加速变酸。
如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水)，以后就会逐渐变酸;
4.对于孕妇这样的特殊人群，更应注意饮食健康，孕妇喜欢吃酸的是好事，但是任何一样东西都不能过度食用，建议适度。
孕妇在怀孕期间，可能把所有的精力和关注都会都放在胎儿上的身上，所以很多时候会尽可能的补充各种各样的营养，但是要注意这样的一个饮食思维是错误的，因为营养过剩，就容易导致妊娠高血压，影响胎儿的健康。
