五指毛桃土茯苓猪骨汤
五指毛桃土茯苓猪骨汤
材料:
闷热有雨的天气,令人产生湿困痹酸之感,中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,正合此时入汤之用。今天特介绍这款五指毛桃土茯苓煲猪骨汤,味道清润可口,男女老少皆宜。4-5人份猪脊骨:600克土茯苓:150克五指毛桃:100克姜:2片水:10碗
做法:
1. 五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;
2. 猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:清热祛湿,清肝润肺。
茯苓食疗作用:
茯苓味甘、淡,性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和,可升可降;
具有利水渗湿,健脾补中,宁心安神的功效;
主治小便不利,水肿胀满,痰饮咳嗽,食少脘闷,呕吐,泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。