简单易学的牛腩煲芋头做法大全

2019-02-28
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文章简介：导读:芋头的做法你知道吗?要是不知道没关系,小编为大家介绍芋头的做法大全之牛腩煲芋头,让你轻松学会芋头的做法,一起来看看吧! 材料 芋头1000克,牛肉500克,鸡精适量,盐适量 简单易学牛腩煲介绍 1.首先就是把牛腩给清洗干净了,然后再切成小块,就放进炖锅中,加点水把其烧开,待水烧开之后,就转小火炖1小时左右. 2.接着就是牛肉的清理了,去牛肉的那些血水去掉,清洗干净. tion")showBodyUI("body.0

导读：芋头的做法你知道吗？要是不知道没关系，小编为大家介绍芋头的做法大全之牛腩煲芋头，让你轻松学会芋头的做法，一起来看看吧！

材料

芋头1000克，牛肉500克，鸡精适量，盐适量

简单易学牛腩煲介绍

1.首先就是把牛腩给清洗干净了，然后再切成小块，就放进炖锅中，加点水把其烧开，待水烧开之后，就转小火炖1小时左右。

2.接着就是牛肉的清理了，去牛肉的那些血水去掉，清洗干净。

3.把芋头卜好，去掉皮，再放进炖锅中，与牛腩一起炖一个小时。

4.炖好之后就加点调味料，散点鸡精以及葱花即可。

小诀窍:

1、芋头购买的时候最好选那种一搓皮就容易脱落的，是没有施加化肥种植的，煮起来软糯鲜香。最好选用如乒乓球大小的个，如果是大个得改刀成牛腩大小相同的块，剥皮会痒手，一定得戴手套。

2、买牛肉的时候可以通过用手摸来判断牛肉是否注水，干爽又粘手的牛肉就是你可以放心购买的好肉，注水牛肉摸上去湿漉漉的。

3、牛腩汤水要一次加足，新鲜牛腩非常鲜美可以不加鸡精。此汤最好选用带有部分板筋的牛腩来料理，耐炖，有少许脂肪，汤也无须另外加油了。