这些以地名命名的鸡尾酒，你听说过几款？

本文将介绍六款名字中带有地名的鸡尾酒。 An introduction to six cocktails named after some great countries, cities and regions.

红粉佳人（Pink Lady）、玛格丽特（Margarita）、血腥玛丽（Bloody Mary）、天使之吻（Angel Kiss）、幻想曲（Fantasia）、天蝎座（Scorpion）、灰姑娘（Cinderella）、咸狗（Salty Dog）、教父（God Father）、地震（Earthquake）……没有任何酒精饮品能像鸡尾酒一般拥有如此多的种类，每一种又都拥有如此特别的名字。本文介绍的，是六款名字中带有地名的鸡尾酒，你听说过其中几款，又还知道哪些名字中同样带有地名的鸡尾酒呢？

　　1. 长岛冰茶（Long Island Iced Tea）

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长岛（Long Island）位于纽约市东部，是美国著名的富人区，斯科特·菲茨杰拉德（F. Scott Fitzgerald）所著的《了不起的盖茨比》（The Great Gatsby）一书中主要角色们就居住于此地。虽然名字听起来像是一款茶饮，从外观上看颜色也与冰茶无异，但长岛冰茶却是使用可乐与伏特加（Vodka）、龙舌兰（Tequila）、朗姆酒（Rum）、金酒（Gin）等多种烈酒混合调制而成的鸡尾酒。

　　2. 曼哈顿（Manhattan）

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纽约市分为五个行政区，曼哈顿（Manhattan）是其金融、文化与行政中心。与该行政区同名的鸡尾酒是最经典的鸡尾酒酒款之一，使用威士忌（Whiskey）、味美思（Vermouth）和苦汁等原料调制，通常还带有一颗马拉斯奇诺樱桃（Maraschino Cherry）作装饰。值得一提的是，布鲁克林（Brooklyn）、皇后区（Queens）和布朗克斯（Bronx）三个行政区也分别有与其同名的鸡尾酒酒款。

　　3. 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）

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十余年前，痞子蔡的同名爱情小说曾风靡一时；回到酒款本身，这是另一款名字听起来让人无法和鸡尾酒联想在一起的酒精饮品。先往杯中倒入黑咖啡，再加入爱尔兰威士忌（Irish Whiskey），接着是砂糖，然后将三者搅拌均匀，最后在顶端注上奶油，从外形上看是不是也像咖啡多于像鸡尾酒呢？

　　4. 巴黎人（Parisian）

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法国数个世纪以来都以其出产葡萄酒的量与质而为人所乐道，但若有机会去往巴黎，不妨也一试这款使用味美思、金酒与黑醋栗利口酒（Creme de Cassis）调制而成、据说象征着时髦巴黎人的“巴黎人”鸡尾酒。

　　5. 伦敦雾（London Fog）

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往混合器中装入冰块，再依次加入伦敦干金酒、法国绿茴香酒（Pernod，也译为潘诺酒）和凉水，彻底摇匀，倒入杯中并放入更多冰块，一杯伦敦雾鸡尾酒就完成了。法国绿茴香酒不仅带来了独特的风味，也使得酒液呈现出雾般的朦胧状态，这也正是这款鸡尾酒命名的灵感来源。

　　6. 新加坡司令（Singapore Sling）

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新加坡司令据说是由一位名为严崇文（Ngiam Tong Boon）的酒保发明，由强尼·德普（Johnny Depp）主演的电影《赌城风情画》（Fear and Loathing in Las Vegas）则是让很多人第一次听说了这款诞生于新加坡的鸡尾酒。新加坡司令在全球各地衍生出了不同的版本，但基本原料通常包括金酒、樱桃利口酒（Cherry Heering）或樱桃白兰地（Cherry Brandy）以及菠萝汁、橘子汁、青柠汁等果汁。（文/Aimee）