玛歌酒庄总经理在红酒世界直播
11月22日，波尔多一级庄玛歌酒庄总经理菲利普·巴斯卡雷斯来到红酒世界直播间，与观众们现场交流互动。 Philippe Bascaules, who returned to Chateau Margaux and elected as its Directing Manager in 2016, came to Wine-World livestream studio on Nov. 22nd.
11月22日下午3:00，玛歌酒庄（Chateau Margaux）总经理菲利普·巴斯卡雷斯（Philippe Bascaules）来到红酒世界直播间，与观众面对面畅谈这座顶级名庄的历史、风土以及酿造工艺。
玛歌酒庄的历史可追溯到12世纪，当时的庄园被人们称为玛歌之丘“La Mothe de Margaux”。经过数代领主的经营，这座庄园才初现酒庄的雏形。16世纪，莱斯托纳克家族（Lestonnac）入主玛歌后，玛歌酒庄的格局正式确立。在接下来的一个世纪中，在几代知识渊博而又富有创新精神的庄主的努力下，玛歌酒庄成为顶级名庄，并在1855年的分级中众望所归地当选波尔多（Bordeaux）四大一级酒庄（First Growth）之一。
在数百年的历史中，玛歌酒庄始终是葡萄酒王国波尔多的佼佼者。玛歌葡萄酒令拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte）一生牵挂，让美国开国元勋托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）赞不绝口，又以丝滑柔顺的口感抓住了“铁娘子”玛格丽特·撒切尔（Margaret Thatcher）的味蕾。玛歌葡萄酒也深受酒评家青睐，“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克（Robert Parker）4次为其打出满分，近两个年份的葡萄酒接连收获詹姆斯·萨克林（James Suckling）和尼尔·马丁（Neal Martin）等酒评家的百分好评。对葡萄酒爱好者来说，玛歌也是许多人毕生的追求和奋斗的目标。玛歌酒庄何以达到如此高的地位，又为何能酿出令人倾倒的玉液琼浆？在直播中，酒庄总经理菲利普·巴斯卡雷斯解答了众人心中的谜题。
直播开始，巴斯卡雷斯先从酒庄历史入手，介绍了酒庄的起源、成立的时间和葡萄园格局的形成。随后，应主持人的提问，他解释了1855年评级时，仅玛歌一家酒庄获得满分20分的原因，这也是许多观众朋友感兴趣的一个问题。此外，推动酒庄现代发展的门泽普洛斯（Mentzelopoulos）家族也有所介绍。总经理为观众讲述了家族的安德烈（Andre）迎难而上，在波尔多葡萄酒行业低迷之际收购并重振酒庄的事迹，分析了现任庄主——安德烈的女儿科琳娜（Corinne）为酒庄做出的杰出贡献。
说完了历史，直播的话题来到了玛歌美丽的庄园上。从有“梅多克的凡尔赛宫（Versailles of the Medoc）”之称的主建筑，到2015年新建的现代化酒窖，再到玛歌葡萄园独一无二的风土，巴斯卡雷斯先生都一一进行了详细介绍。讲完了葡萄园的风土，就自然要讲酒庄的葡萄的采收和酿造，以及在这些理念的指导下，玛歌葡萄酒所展现出的典型风格。随后，巴斯卡雷斯先生聊到了酒庄非常引人注目的两款副牌酒——玛歌红亭（Pavillon Rouge）和玛歌白亭（Pavillon Blanc）。
当然，对于葡萄酒分外重要的年份也是直播的重要话题。巴斯卡雷斯先生从个人角度评价了2015和2016两个优秀年份，而后解释了2015年对于玛歌的特殊意义。这一年有喜也有悲，“喜”在于玛歌主建筑落成200周年，并且建造了全新的酒窖，“悲”在于酒庄为酒庄工作了30余年的前总经理兼酿酒师保罗·庞塔利尔（Paul Pontallier）于2016年不幸离世，2015年份的玛歌葡萄也就成为了他的“遗作”。巴斯卡雷斯先生对这位前辈无私的奉献精神和高超的酿酒技艺给予了高度的赞扬。
直播末尾，巴斯卡雷斯先生简要介绍了未来酒庄的发展计划，同时表明了自己对于中国葡萄酒市场的重视。最后，巴斯卡雷斯先生回答了观众现场提出的问题，包括酒庄与其他4座一级庄的对比、玛歌搭配中国菜的秘诀和玛歌正牌酒的饮用方式等等，并表达了此次来到中国和红酒世界的个人感想。
红酒世界苗健董事长与玛歌酒庄总经理菲利普·巴斯卡雷斯合影
红酒世界“全球名庄直播”栏目为消费者深入了解名庄提供了一个窗口，同时为全球名庄拉近了与中国消费者之间的距离，创造一个沟通交流的平台。法国、意大利、德国和澳大利亚等国家的名庄纷纷做客红酒世界直播间，包括波尔多的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）、雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒庄（Chateau Guiraud）以及托斯卡纳（Tuscany）的欧纳拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）在内的全球众多名庄来到红酒世界直播间与中国葡萄酒消费者交流互动。亚洲首位葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播间交流分享葡萄酒专业知识。
在即将来临的12月，红酒世界还将邀请美国杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）旗下真理酒庄（Verite Wines）和意大利欧纳拉雅酒庄等名庄代表作客直播间，与观众畅聊名庄故事。请各位观众继续留意红酒世界直播栏目，观看名庄直播。（文/Wylie）
