2016卡汀娜之花——90+权威好评的圣埃美隆列级庄

卡汀娜之花酒庄刚刚公布了2016年份的期酒价格，这款酒的2016年份是酒庄生产的最佳酒款之一，平衡多汁，果香诱人，极具陈年潜力。 Chateau Fleur Cardinale released the price of 2016 en primeur wines. This vintage is one of the best wines from Chateau Fleur Cardinale and a very good wine showing a new era of quality. This wine is juicy, balanced with charming fruity aromas. What’s more, it has huge ageing potential.

卡汀娜之花酒庄（Chateau Fleur Cardinale）坐落于法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）东部的一片石灰岩高原上，是当地的一座历史悠久的酒庄。

　　近几年，随着酒庄酿酒设备的更新以及酿酒技术的不断提高，卡汀娜之花酒庄生产的葡萄酒的品质也更加卓越。2016年对于卡汀娜之花酒庄来说，也绝对算得上是一个伟大的年份，经过精挑细选、精工细作酿造出来的葡萄酒酒色深浓，酒体饱满，充满活力且富有深度，能够非常好地反映出当地的风土特色。

图片来源：chateau-fleurcardinale

2016年卡汀娜之花酒庄红葡萄酒（Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）的期酒价格已正式公布，它在红酒世界网上商城期酒专栏的税前价格仅为248元，让我一起看看酒评家们是如何评价这款酒的。

（此图为该酒款不同年份示意图，仅供参考，
实际酒标、包装及设计以酒庄实际采用为准）

著名酒评人詹姆斯·萨克林（James Suckling）在尝试完2016年份期酒后给出了94-95分的高分好评，并赞赏这款红葡萄酒风味浓稠而富有层次感，带有黑莓和蓝莓以及些许石头和矿物质的气息。这款酒酒体饱满，单宁耐嚼，极具陈年潜力。

《葡萄酒观察家》 （Wine Spectator，以下简称WS）同样对这款酒给出了极高的评价，并赞誉2016年份卡汀娜之花酒庄红葡萄酒的品质展现出了新的高度。这款酒酿造精良，以深色李子和黑莓果酱的风味占主导，以大量甘草和烤面包的味道为框架。这款酒口感华美，又暗藏活力，果香丰富、诱人。WS为这款酒打出了92-95的评分。

　　葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）也表示这是一款诱人而美妙的圣埃美隆红葡萄酒，口感顺滑，单宁成熟，风格活泼、清爽，带有各种新鲜莓果的风味。酒款风味平衡而多汁，单宁含量高，处理得当。

　　卡汀娜之花酒庄葡萄园所在地的土壤类型为黏土和石灰石，当地的风土条件非常适合葡萄的生长，葡萄成熟相对较晚。酒庄至今仍然保留传统的疏叶和剪枝方式，不使用任何化学药品除草。葡萄收成时，工人们会先对园内的葡萄进行监测和筛选，确定收成时间。初次筛选后，将人工采摘的葡萄放在小篮子里，以避免压碎成熟葡萄果实。葡萄在去梗前后还要经过两次人工筛选，这种严格的筛选方式极大地提高了酿酒葡萄的品质。

　　卡汀娜之花酒庄的酿酒师是让·菲利普·福尔（Jean Philippe Fort），他是世界最著名的天才酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的得力助手。福尔不仅拥有精湛的酿酒技艺，还有着丰富的酿酒经验，通过他和酿酒工人们的不断努力，卡汀娜之花酒庄葡萄酒的品质已有大幅提升且风格独特，堪称圣埃美隆产区葡萄酒的上佳之选。（文/Lavender）