瓠瓜的做法大全 瓠瓜的家常做法图 瓠瓜怎么做好吃又简单
瓠瓜(蒲瓜)饺子(自制水饺皮儿)
菜谱简介
用瓠瓜(蒲瓜)当饺子内馅真的好多汁又清甜啊~ 自制水饺皮真的是超Q弹滴~ 材料
绞肉300克 蒲瓜(小)一条 开阳(虾皮)半杯 青葱3根 红萝卜丝适量 姜泥1大匙 米酒1大匙 盐1/2小匙 酱油1小匙 糖1小匙 白胡椒1小匙 香油1小匙 烹大师(可省略)1小匙 水2大匙 做法
1
蒲瓜去皮,刨成粗条,撒上小匙的盐(分量外)抓匀静置20分钟让他出水,将出水的瓠瓜挤干水分备用
2
红萝卜切丝,葱切末备用
3
绞肉加入调味料开始打水,搅打至出筋(钢盆上会有白色的肉筋出现)水份完全吃进去(约2分钟)
4
1+2+3拌匀,冷藏30分钟
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1.摆上馅儿,边缘抹水2.上下中心点捏紧3.右三折(后方的饺子皮不动,只拉动前方的饺子皮)4.左三折,捏紧(后方的饺子皮不动,只拉动前方的饺子皮)
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每颗饺子都胖胖不会干扁扁
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饺子排排站,一定不会躺下来~
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自制水饺皮超Q弹~
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瓠瓜(蒲瓜)内馅真的好多汁又清甜啊~
瓠瓜粥
菜谱简介
昨天婆婆拿回一条可爱的小瓠瓜，我觉得一定很嫩很好吃，所以今天中午就煮了瓠瓜粥，果然瓠瓜又嫩又甜美，在闷热的雨天中，来一道清爽的粥品，也是挺不错的喔！ 材料
小瓠瓜1条 虾米少许 绞肉少许 红萝卜1/4条 豆皮适量 盐少许 饭3杯 做法
1
起一油锅，虾米、瓠瓜、绞肉，红萝卜下锅快炒
2
加入适量的水后，煮开
3
加入剩饭煮至喜欢的稠度，然后将豆皮撕碎加入，最后调味即可
4
简单的粥，营养却满分喔
瓠瓜排骨粥
菜谱简介
每到瓠瓜的产季，家里的餐桌上总少不了这道清甜爽口的瓠瓜排骨粥，古早味其实只用了排骨（或文蛤）、虾皮跟瓠瓜，那简单却美妙的滋味常能赶走夏日不振的食欲。咸粥正是让小孩们把各式蔬菜轻松吃下肚的好料理，利用大同电锅，准备起来方便容易却又深获孩子们喜爱 ! 材料
白米1.5杯 水10～11杯 瓠瓜切片1/2条 红萝卜刨丝1/2条 玉米罐1罐 青葱切末1支 姜片切末6片 樱花虾1把 小香菇泡软切丝8朵 油葱酥2大匙 香菜或芹菜适量 盐巴、胡椒盐适量 香油适量 做法
1
起一锅滚水，将排骨放入汆烫去血水备用，烫排骨的同时洗净白米备用。
2
起油锅，爆香姜末葱末。
3
接着下香菇丝、樱花虾及油葱酥炒香。
4
将步骤3的料，与瓠瓜丝、红萝卜丝、玉米粒及洗净的白米一起放入大同电锅的内锅中，再加入清水
5
将步骤4放入大同电锅中，外锅加1.5杯水后按下电源，待电源跳起闷3-5分钟即可起锅。起锅前加入适量调味料、淋上香油再撒上香菜或芹菜末提味即可。
瓠瓜(蒲瓜 /ㄅㄨˊ ㄨㄚˋ)大骨汤~~
菜谱简介
你试过用「陶锅」熬汤吗??? ㄅㄨˊ ㄨㄚˋ、大骨经过「陶锅」熬煮后，浓郁的香气~随着翻滚的水~阵阵飘起~满屋的香气~就是跟瓦斯炉煮的不同~汤更加清澈、鲜甜，不混浊~~快来试试吧~~~ 材料
瓠瓜1颗 水2000c.c. 大骨1副 盐适量 油葱酥少许 葱末少许 1台 做法
1
将氽烫、去血水后的大骨，放入萃取锅中，加入一半的水，按[4H 大骨]键炖煮。
2
再来处理瓠瓜→去皮切大块，放入萃取锅中，倒入剩下的水，淹过瓠瓜即可。
3
时间到后，加入调味料调味后，闷下葱末及油葱酥即可上菜啦~~
瓠瓜煎饼
菜谱简介
宝宝都适合吃的煎饼 吃起来可口甘甜 热量低 真是健康营养又美味哦 欢迎来【曼谷台湾好滋味】逛逛哦 https://www.facebook.com/twway 材料
中筋面粉110g 玉米粉40g 水或牛奶150g 鸡蛋1颗 盐1g 胡椒粉少许 瓠瓜200g 胡萝卜20g 葱花2根 虾皮些许 做法
- 1
先将瓠瓜 红萝卜去皮刨成细丝 青葱切段 虾皮洗净
2
将食材倒入粉浆再加入调味料 全部拌匀
3
调匀的面糊倒入温热的平底锅 以小火煎至两面呈现金黄色泽 外层微酥 即可
4
取出切成适当大小 即可食用囉
素食瓠瓜水饺(飞利浦爱面机)
菜谱简介
水饺是我家冰箱里不可缺少的东西，每次包水饺都要包100多颗，有时候太忙没时间煮晚餐，就煮水饺或煎饺来吃，方便、美味又健康，有了飞利浦爱面机之后，连水饺皮都可以自己做出来，真是太方便了，而且外面买的水饺皮都是原味的，飞利浦爱面机可以让我自己随意的做出彩色水饺皮，把蔬菜的营养加入水饺皮里，小朋友看到了也超爱的，爱面机真是妈妈们的福音阿!! 材料
