冻豆腐的做法大全 冻豆腐的家常做法图 冻豆腐怎么做好吃又简单
冻豆腐
材料
嫩豆腐2块，甜红椒半个（切成小块），皮蛋1个，葱花，盐，酱油（或生抽）
做法
1、豆腐上锅蒸5分钟，蒸好后放在盘里，冷却后放进冰箱两小时拿出来。
2、炒锅放点花生油，油热后下红椒炒一下，放点盐，炒好后浇在豆腐上。
3、皮蛋切两半摆在盘边上，倒上酱油，放点葱花就可以了。
黑白冻豆腐
菜谱简介
材料
豆腐1包 柠檬(榨汁)1个 柠檬皮1个 黑芝麻1汤匙 白芝麻1汤匙 豉油1茶匙 做法
1
把豆腐切成8份
2
削柠檬皮
3
把柠檬榨汁并倒入小碗内，加入豉油及半汤匙柠檬皮，拌匀
4
将黑白芝麻分别放入两只碗内，把豆腐印上
5
将豆腐排放碟内
6
倒入酱汁，再以柠檬装饰，即成
泡菜冻豆腐锅-小七食堂回家煮
菜谱简介
冬天到来，善用方便的好邻居7-ELEVEN，你要的火锅材料
都有，让你再晚都能买到食材，回家煮、马上吃，为这寒冷的天气煮一锅暖呼呼的泡菜冻豆腐锅。泡菜的酸甘美味汤头，搭配自制冻豆腐吸得饱饱的泡菜汤汁，轻咬一口，美味交响曲在耳边为你独奏著，加上好菇道鸿喜菇的膳食纤维及多糖体，品尝一锅满足的感受，让你吃饱又吃得营养，爱上冬天的美味。 材料
7-ELEVEN韩式泡菜锅1份 好菇道鸿喜菇1包 豆腐1盒 做法
1
准备食材。
2
自制冻豆腐。(将盒装豆腐切成6大块，盘子以保鲜膜包住，豆腐倒扣在盘子上，放冷冻库冷冻30分钟即可，建议平时就可以制作收纳在冰箱，随时可以取出使用。)您可以参考下列网址：http://icook.tw/recipes/95780
3
打开7-ELEVEN韩式泡菜锅包装，将食材倒入锅内加热。
4
将好菇道鸿喜菇洗净，用手剥成小块，放入锅内一起煮。
5
把冰箱取出的冻豆腐冲一下开水，放入锅内一起加热。
6
待豆腐煮出味道来即可将所有食材放到砂锅内，美食上桌喽～
海胆冻豆腐配清酒三文鱼子
菜谱简介
材料
豆腐1包(350克) 海胆30克 火箭菜30克 鲜三文鱼子60克 豉油3汤匙 清酒2汤匙 盐半茶匙 胡椒粉半茶匙 柴鱼片1茶匙 日式清汤酱汁 昆布2片 水2升 柴鱼片400克 做法
1
准备清汤酱汁。把昆布、水、柴鱼片混合，煮滚后收慢火煲1小时，熜火及备用
2
将三文鱼子及豉油混合
3
放于雪柜1小时，备用
4
把豆腐切片
5
放上海胆于表面,加入三文鱼子
6
再放柴鱼片及火箭菜
7
在碗内倒入酱汁，加入橄榄油、盐、胡椒粉
8
把汁淋上豆腐
莎莎酱冻豆腐
菜谱简介
莎莎酱(Salsa sauce)是墨西哥菜肴里经常出现的酱料，以番茄为主要材料
，味道清新开胃，简单配以豆腐就可以成为清新开胃的凉拌菜。 材料
软豆腐1块 紫洋葱1/4个 番茄1个 香菜末适量 青柠汁1汤匙 橄榄油1汤匙 盐及黑胡椒适量 做法
1
豆腐沥干水后切件
2
紫洋葱及番茄切成幼粒
3
准备一个碗，加入紫洋葱、番茄、2/3香菜碎、青柠汁、橄榄油、盐及黑胡椒成莎莎酱
4
将莎莎酱放在豆腐上，即成
健康日式冻豆腐
菜谱简介
又一个健康豆腐食谱，很喜欢豆腐，低卡路里又营养丰富，瘦身之选。加少许简单的调味料便成美味的前菜或小吃！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料
木绵豆腐／老豆腐1盒 香油／麻油1汤匙 蒜蓉半茶匙 盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 葱花适量 做法
1
用手将木绵豆腐分成小块，放入沸水煮2分钟，然后沥干水份，放入冰箱2小时
2
将豆腐放入碗内，加蒜蓉，淋上香油，加盐，黑胡椒粉，洒上葱花即成！
日式冻豆腐沙拉【自调芝麻酱食谱】
菜谱简介
这个日式冻豆腐沙拉绝对是夏天的好选择！将豆腐加沙拉，冰冰凉凉，低卡健康又美味！再加自己调制的芝麻酱，简单易做，按自己口味作加减，非常开胃又健康，大人小孩都会喜欢！ 请也到我的Facebook 专页按赞喔*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料
豆腐1盒 樱桃蕃茄100克 玉米粒60克 生菜适量 小黄瓜半条 白芝麻3大匙 沙拉酱2大匙
