深夜食堂为什么受欢迎 深夜食堂神秘的刀疤脸老板是主角吗深夜食堂为何让人觉得满足「深夜食堂」红色小香肠与玉子烧简介「深夜食堂」阿龙钟爱煎红香肠的原因是什么「深夜食堂」猫饭有什么故事呢「深夜食堂茶泡饭三姐妹的故事是什么「深夜食堂」黄油拌饭的味道为什么极好「深夜食堂」美味猪排盖饭怎么做
外表冷酷内心温柔的老板、普通而美味的食物、不同人生的故事，都在这个昭和风小店的一隅交错汇集。
并不是什么惊天动地的传奇故事，在这里，只有平凡到边缘的底层人物进进出出，杯盏之间道出细碎的感叹，将回忆与苦涩一同咽下。
神秘的刀疤脸老板，是唯一常驻的主角，也是尽责的旁观者与聆听者。他尽数收下来往人群的故事，不发一言，只是默默记下他们爱吃的菜品，并适时送上一杯酒。
这种适当的距离感与亲切感，像极了「深夜食堂」这家店本身：身处东京的中心新宿，却隐蔽在不为人知的小巷间，唯有有心者才能发现其中妙处。这种微妙的克制，又岂是粗暴地复制设定可以学来的呢？
深夜是人们最容易感到孤独的时刻。而在此时，能在熟悉的氛围中品尝记忆中热气腾腾的食物，在令人安心的沉默中深化彼此的羁绊与默契，也许就是人生至高的满足了。
不如我一起，再次在「深夜食堂」中出现过的食物里，肆意放纵一下吧。
1. 红色小香肠与玉子烧
将红香肠尾部不偏不倚地切为六等份，下锅煸炒，红香肠便卷成了可爱的章鱼形状。黑社会大哥阿龙走进店里，不同于小弟叫嚣着「龙虾」「燕窝」等豪华的食物，他只要了一份简单的红色小香肠，从此成为常客。
与此同时，gay吧老板小寿寿钟爱玉子烧，在一次吃过红香肠后改变了看法，也与阿龙渐渐拉近了距离。
阿龙钟爱煎红香肠的原因终于浮现：这是他的初恋对象久美在高中时，经常做给他们吃的菜品。
而即将不久于人世的久美，再次和阿龙重逢后，也重新品尝到了久违的红香肠的滋味。
2. 猫饭：撒着鲣鱼花、淋上酱油的白米饭，是歌手美幸的最爱食物。在默默无闻之时，她常来店里吃便宜的猫饭，老板也默默帮助着她。
在一次店里的作曲家为她作曲后，美幸登上职业巅峰，渐渐不再出现在店里。而在她去世的前一个月，她却又突然现身，只因思念着这一碗猫饭曾经的味道。
3. 茶泡饭：在热气腾腾的米饭上按口味放上梅子或小块鲑鱼等食材，加上海苔丝和芥末，注入半盏煎茶——带着清香的茶泡饭就可以吃了。
留美、美纪、加奈是要好的三姐妹，常各自吃着不同口味的茶泡饭，开心地聊着男女情长的话题。而在因姐妹相亲而关系恶化后，老板建议她们试试对方口味的茶泡饭，得到彼此理解的三姐妹终于重归于好。
4. 土豆沙拉：土豆煮软后去皮碾碎，趁热放些洋葱，拌上喜欢的蔬菜与沙拉酱就可以了。
5. 黄油拌饭：在米饭上放一颗冻黄油，热气中慢慢释放美味的黄油，味道极好。加上海苔碎和七味唐辛子更为别致。
6. 猪排盖饭：在出汁中加入酱油、盐、糖调味，与洋葱、小葱混合煮开，加入炸好的猪排煮至软烂。
倒入鸡蛋液焖煮20秒即可出锅，盖在米饭上，美味诞生。
