帝龙香槟任命新的酒窖经理
2019-07-12
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文章简介：帝龙香槟任命尼古拉斯·乌列为新任酒窖经理,前任酒窖经理则会去卡纳-杜宪香槟工作. Nicolas Uriel has been named
帝龙香槟任命尼古拉斯·乌列为新任酒窖经理，前任酒窖经理则会去卡纳-杜宪香槟工作。 Nicolas Uriel has been named as the new cellar manager for Thienot Champagne, while the previous incumbent will devote himself to Canard-Duchene.
尼古拉斯·乌列（Nicolas Uriel）成为帝龙香槟（ Thienot Champagne）新任酒窖经理。尼古拉斯从2008年开始在帝龙香槟工作，起初担任生产关系经理，之后师从帝龙酿酒师劳伦特·费多（Laurent Fedou），后者在1985年帝龙香槟成立之初便一直担任酒庄酿酒师，而这对搭档负责香槟的混酿工作已长达十年之久。
尼古拉斯·乌列（图片来源：the drinks business）
“和尼古拉斯共事这么久，我非常自信他能担当这份责任，继续创造帝龙的风格，” 费多谈到。
尼古拉斯·乌列曾获得农业工程师和酿酒专家认证，并在卢瓦尔河（Loire）、勃艮第（Burgundy）、卢森堡（Luexembourg）和新西兰（New Zealand）工作。
斯塔尼斯拉斯·帝龙（Stanislas Thienot ）对此表示：“尼古拉斯和费多共事的十年，让他有充分的知识和经验来创造我家族企业——帝龙香槟的风格。他很了解葡萄园和相关的工作，同时又非常善于人际关系管理，所以我深信他能将这份工作做好。”
此后，费多会全权负责卡纳-杜宪（Canard-Duchene）香槟的酿酒工作。卡纳-杜宪是帝龙家族在2003年收购的品牌。此外费多还将担任集团的全球大使。（编译/Rose）
