波尔多Vinexpo：一场葡萄酒行业的盛会
今年的波尔多葡萄酒及烈酒展览会将于6月18号至21号举行。与往年不同，今年最大的亮点就是增设了一个关于有机葡萄酒的展区。 This year Vinexpo Bordeaux kicks off on the 18th of June and lasts through the 21st. Additions to this year’s event include a special exhibit space titled WOW—World of Organic Wines.
每两年一届的波尔多葡萄酒暨烈酒展览会（Vinexpo Bordeaux，以下简称Vinexpo）是整个葡萄酒行业的大事件，为了参加该展览会，酒商们往往会提前几周甚至是几个月来准备，只为了在这个兼具规模和专业性的展览上一展风采。今年，Vinexpo将于6月18号至21号举行，4天的时间既可以让酒商们充分展示自己过去一两年的成果，也可以让葡萄酒爱好者们更加闲庭信步地漫游在这个葡萄酒的仙境之中。
图片来源：Tom Mullen
预计，本届Vinexpo将有2,300个展商参展，他们将在占地15英亩的场地内迎接来自全球150个国家将近50,000位参观者。在装修奢华的展位上，参观者们可以品尝到各国美酒，参加相关研讨会，互换商业名片，并向展商们提出相关酒款的疑问。
在这里，你不仅可以尝到塞维尔亚（Serbia）的18种葡萄酒，收获一本叫《如何伪装成葡萄酒行家》（Le Vin Snob）的签名书，也有机会和纳帕谷（Napa Valley）的酿酒师们进行面对面交流，听他们讲解环境可持续性（Environmental Sustainability）理论。总而言之，四天的Vinexpo将举办各种精彩纷呈的活动，让参观者们沉浸其中，每一分每一秒都不感厌倦。同时，参展商们对这次Vinexpo也是赞誉有加。
“这是一场至高无上的盛会，”瑞士（Switzerland）莎琳酒庄（Cave Tsallin）的女庄主娜塔莉亚·皮诺（Natalia Pinho）如是说道。莎琳酒庄在瑞士拥有大约75英亩的葡萄园，目前已发布24款美酒。对于这次Vinexpo，娜塔莉亚女士非常自信：“我相信我酒庄的葡萄酒一定能在波尔多大放异彩。”
“Vinexpo让我有机会接触不同地区的消费者群体，还能和同行们进行交流，我共享美酒、比对价格、计划互访，最终达到互利共赢的目的。”对于这次Vinexpo，来自波尔多本土的酒商瓦莱丽·艾玛丝（Valerie Eymas）如是评论道，“我把这次参展当作一次社交之旅。”
除了展商和参展人数众多，这次展会还不乏其它的亮点。其一，参观者将有机会品尝不同类别的葡萄酒和烈酒。比如，在“爱尔兰烈酒复兴（Irish Spirits Renaissance）”和“气候变化中的法国北部（Northern France in a Time of Climate Change）”活动中，你可以喝到来自爱尔兰和法国的美酒。其二，在畅饮佳酿之际，参与者们还有机会尽享各国美食，并在大快朵颐的同时参加各色各式的活动。比如，早上来到Vinexpo，先喝上一杯意大利起泡酒或西伯利亚（Siberia）伏特加（Vodka）唤醒你的神经；中午，在场馆外的露天湖泊旁参加一场德国雷司令（German Riesling）午餐会；晚餐则可以在附近的葡萄酒之城（Cite du Vin）博物馆享用，那里不仅有美味的西班牙小菜（Tapas），还可以在进餐的同时观赏精彩纷呈的弗朗明哥（Flamenco）表演，感受来自伊比利亚半岛（Iberia）的异域风情。与此同时，各类科普性讲座和论坛也将是本届展会的一大吸晴点。
图片来源：Jean-Pierre Muller/AFP/Getty Images
此外，今年的Vinexpo还增设了一块特别展区——有机葡萄酒展示平台（World of Organic Wines，简称WOW）。在这里，200位酒商将为大家提供有机葡萄酒的品鉴活动，举办与有机或生物动力葡萄酒相关的座谈会，与此同时，他们还将在展览期间开办一家只供给有机食品的餐馆。与往年一样，今年的Vinexpo也有一个“荣誉国家（Country of Honor）”——西班牙，为的是表彰其作为世界第三大产酒国为葡萄酒行业做出的卓越贡献。
而与以往不同，今年展会的关注点更多集中在市场发展上。“我参加Vinexpo的主要目的就是开拓欧洲市场。”来自圭阿尼酒庄（Giuaani Wines）的出口经理拉蒂·安卡弗莱迪尼（Rati Akhvlediani）说道。他工作的酒庄位于格鲁吉亚（Georgia）的首都第比利斯（Tbilisi），其酿造的葡萄酒曾在香港国际葡萄酒暨烈酒大赛（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition）中斩获最高奖项。“我期望在全欧洲推广以及销售我的产品，让更多的顾客能够喝到及爱上格鲁吉亚葡萄酒。”和其他十几位酒商一样，这是安卡弗莱迪尼第一次参加Vinexpo，他们将共同举办一场名为“世界葡萄酒发源地”（The Cradle of Wine）的推介会，着重介绍格鲁吉亚长达8,000年的酿酒历史。不过可惜的是，这次活动仅对受邀者开放。
图片来源：Tom Mullen
说了这么多，如果你也想参加今年的Vinexpo，这里有几个小贴士。首先，在出发之前做好相应的准备工作，比如上网查一下各个展台的活动时间，找出你其中最感兴趣的，列一张行程清单，以免进入场馆后不知从何看起。第二，在场馆门口取一份参观地图可以为你提供不小的便利。第三，进馆之前把通讯设备充好电，场馆内人潮涌动，很容易与朋友走散。
如果这是你第一次到访波尔多，不妨腾出一天的时间来游览这个古老而又充满活力的城市。这里不光有秀美的海滨、雄伟的尖塔、古朴的建筑，还有一流的酒吧和餐馆，定会让你应接无暇、流连忘返。（文/Gerard）
