巴罗洛也有“特级园”？
巴罗洛并没有官方的葡萄酒分级体系，但许多酒评家及葡萄酒爱好者已在心里认定了许多座“巴罗洛特级园”。 Though Barolo wine is not classified officially, experts and lovers have already defined some vineyards as "Grand Crus" here.
如果你钟爱既优雅又有结构感的经典风格葡萄酒，巴罗洛（Barolo）一定是不错的选择。但如果你是一名葡萄酒投资者，只想买上几款价格合理而又有升值空间的好酒屯着，那么巴罗洛可能就有点让人头大，因为它不像勃艮第（Burgundy）把葡萄园分成3级，也不像波尔多（Bordeaux）那样以各个子产区的酒庄为单位，发布了多套分级系统，巴罗洛并没有官方分级。因此，作为一名投资者，在投资巴罗洛葡萄酒时能够做的往往就是细心了解这个产区，同时记住这里五花八门的名庄名酒。
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虽然巴罗洛至今没有官方评级，但民间的葡萄酒从业者早已行动了起来。酒评家路易吉·韦罗内利（Luigi Veronelli）率先在他的作品《意大利葡萄酒》（The Wines of Italy）中对巴罗洛葡萄园进行分级，不过影响甚微。在韦罗内利的启发下，酿酒师雷纳托·拉蒂（Renato Ratti）于上世纪70年代仿照勃艮第分级，将巴罗洛葡萄园划分为3个等级，其中一级（1er Category）有10座，这次分级对后世的影响最大。在拉蒂之后，精通葡萄酒知识的绘图师亚历山大·马士杰迪（Alessandro Masnaghetti）及酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）也相继发布了带有葡萄园分级的巴罗洛产区地图，前者标注出了9座5星级葡萄园，后者则有10座葡萄园位列卓越（Exceptional）等级。
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巴罗洛的风土不比勃艮第简单，11座村庄中有5座最负盛名——巴罗洛村（Barolo）、拉梦罗村（La Morra）、卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）、塞拉伦加·阿尔巴村（Serralunga d'Alba）和梦馥迪·阿尔巴村（Monforte d'Alba），这5座村庄内又分布着许多土壤、朝向等条件各异的葡萄园，甚至连葡萄园内都有许多独立命名的地块，因此，各家对于这些葡萄园的评价也不尽相同。然而，综合来自拉蒂等人的分级体系，便不难看出最优秀的葡萄园是哪几座。
在了解各家的评级之后，我不妨再以村庄为单位，简单认识一下这些被称作“巴罗洛特级园（Grand Cru）”的葡萄园有怎样的特点。
一、巴罗洛村
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卡努比园（Cannubi）
卡努比园不一定是最受酒评家认可的，但一定是最有名的巴罗洛葡萄园之一。它的面积超过70英亩，分成许多个地块。卡努比园最大特点是园内混合着新生代与古生代土壤，这一特征为其出产的葡萄酒赋予了多变的风格。总体来说，这里的酒款散发优雅的紫罗兰及玫瑰花香，但单宁也比其他巴罗洛村的葡萄酒更加强劲、厚重。
除了卡努比园外，有不少人也将巴罗洛村的萨马萨园（Sarmassa）列入特级园行列。
二、拉梦罗村
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1. 布鲁纳园（Brunate）
布鲁纳园横跨拉梦罗和巴罗洛两座村庄，但大部分位于拉梦罗村内。在拉蒂、马士杰迪和盖洛尼的分级中，布鲁纳园都获得了最高等级。这里出产的葡萄酒芳香充沛，酒体相对饱满。
2. 约瑟古园（Cerequio）
约瑟古园和布鲁纳园在许多方面颇为相似——都跨越两座村庄、都位于3个分级体系的最高级，同时都是拉梦罗村最引以为傲的葡萄园。约瑟古园的葡萄酒比同村的其他酒款更显强劲。
3. 安努亚特·洛奇园（Rocche dell'Annunziata）
该葡萄园在拉蒂和盖洛尼的分级中位列最高级，但在马士杰迪的分级里获得稍逊于最高级的5星评价。安努亚特·洛奇园葡萄酒的特点是拥有出众的玫瑰花香和诱人的樱桃香气，口感非常柔顺。
三、卡斯蒂戈隆·法列多村
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1. 洛奇园（Rocche）
洛奇园全称为卡斯蒂戈隆·洛奇园（Rocche di Castiglione），是巴罗洛产区两大著名“洛奇”葡萄园之一。这座葡萄园跨越卡斯蒂戈隆·法列多和梦馥迪·阿尔巴两座村庄，出产的酒款风味浓缩，结构紧致，极具陈年潜力。
2. 蒙普维特园（Monprivato）
蒙普维特园位于朝向南或西南方向的山坡上，园内的土壤几乎全部由白色泥灰岩组成。该葡萄园的酒款极其芳香、精细，容易令人联想起香波-慕西尼（Chambolle Musigny）和玛歌村（Margaux）的葡萄酒。
3. 维利欧园（Villero）
与临近的蒙普维特园相比，这里的土壤含有更多的砂石、黏土和石灰岩，出产的葡萄酒香气奔放，质地同样十分精细。
四、塞拉伦加·阿尔巴村
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1. 瑞安达园（Vigna Rionda）
“Vigna Rionda”意为“圆形葡萄园”，园内覆盖着泥灰岩、石灰岩和小部分砂石，面朝西南方。马士杰迪在评价这座葡萄园时称，“在许多葡萄酒爱好者心中，瑞安达园已是塞拉伦加·阿尔巴村巴罗洛的同义词”。
2. 法国园（Francia）
法国园原名为法国农场园（Cascina Francia），早先用于种植巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto）等品种，后于1974年被名庄孔特诺酒庄（Giacomo Conterno）买下，并改种内比奥罗。事实证明这座葡萄园有着难以想象的潜力，孔特诺酒庄的旗舰酒款梦馥迪诺（Monfortino）就产自这片葡萄园，该酒是意大利售价最高昂的酒款之一。
3. 拉泽瑞多园（Lazzarito）
拉泽瑞多园面积广阔，园内土壤以石灰岩为主。园区可分为东西两部分，其中后者更加著名，出产的葡萄酒质地纤细，拥有巴罗洛产区葡萄酒数一数二的陈年潜力。
4. 法列多园（Falletto）
虽然名字与卡斯蒂戈隆·法列多村有重合，但法列多园实际上属于塞拉伦加·阿尔巴村。人们常将法列多园与名庄嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）等同起来，这块葡萄园出产的巴罗洛是嘉科萨酒庄最庄严宏伟的酒款。
五、梦馥迪·阿尔巴村
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金艾斯特园（Ginestra）
金艾斯特园是梦馥迪·阿尔巴村最杰出的代表，出产的葡萄酒拥有村庄的典型风格，酒体饱满，强劲有力，单宁丰富，非常适宜陈年和收藏。
同巴罗洛村一样，这座村庄也有几座未上榜的著名葡萄园，如布西雅园（Bussia）和罗密拉克园（Romirasco）。
若想以最小的精力和投资风险，找寻到最值得收藏与投资的巴罗洛葡萄酒，以上这些“特级园”都不容错过。（文/Wylie）
