盘点美国7大被低估的产区
美国不只有纳帕谷和索诺玛，还有不少被低估的葡萄酒产区，它们出产的葡萄酒也具有不错的表现。 Except from Napa Valley and Sonoma, there are also some underrated wine regions in the country that produce great wines.
提到美国的葡萄酒，酒友们首先想到的总是纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）等世界知名产区的葡萄酒，却不知道在美国，还有不少被世人遗忘在角落里的出色产酒区。
图片来源：Rampant Cuisine
1. 德克萨斯丘陵地带（Texas Hill Country）
虽然德克萨斯州出产的葡萄酒知名度不高，但该州的丘陵地带产区正逐渐崭露头角，值得关注。“挑剔”的梅洛（Merlot）葡萄对这里的气候非常适应，其在这里的表现优于许多其他地区。与加利福尼亚州（California）的葡萄酒相比，该产区的葡萄酒风格更偏向旧世界的风格，让人联想到泥土和尘土的气息。
2. 摩押（Moab）
摩押位于犹他州（Utah），这里拥有美国最漂亮的风景之一。摩押坐落在科罗拉多高原（Colorado Plateau）上，夏季气候虽炎热，但高于4,000英尺的海拔使得这里夜间气候凉爽。葡萄在干燥的气候条件下也得以健康成长，黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、白诗南（Chenin Blanc）和霞多丽（Chardonnay）的特性在这里都能得到不错的诠释。
3. 新英格兰海岸地区（Coastal New England）
新英格兰（New England）位于美国的东北部地区，包括了马萨诸塞州（Massachusetts）、罗德岛（Rhode Island）和佛蒙特州（Vermont）等6个州。新英格兰的气候和土壤条件在整个美国产区中也许并不是最好的，但却拥有着相当长的葡萄酒酿造史。这里还有一条沿海葡萄酒小径（Coastal Wine Trail），沿途坐落着9个酒庄，非常值得一去。
4. 普罗瑟（Prosser）
多年来，华盛顿州（Washington）葡萄酒的受欢迎程度几乎赶得上加州和俄勒冈州（Oregon）的葡萄酒。但在该州，有一个名为普罗瑟的产区仍不被人熟知。普罗瑟位于西雅图（Seattle）东南方200英里处，该产区出产的葡萄酒具有深邃的特点，其中西拉（Syrah）葡萄酒果香非常突出，梅洛葡萄酒表现也令人满意。
5. 弗吉尼亚州（Virginia）
弗吉尼亚州的葡萄酒生产可追溯至托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）在位时期，这位曾经的美国总统为该州葡萄酒面貌的改变奠定了基本框架。威代尔（Vidal）葡萄在该州颇受欢迎，霞多丽也具有不错的表现。葡萄酒爱好者们既可以选择自驾出游，也可以选择加入由一些酒庄推出的观光旅游。
6. 蛇溪谷（Snake River Valley）
蛇溪谷位于美国的爱达荷州（Idaho），在这里你可以品尝到美国非常优质的丹魄（Tempranillo）葡萄酒。蛇溪谷拥有高原沙漠的自然景观，气候干旱，和西班牙一些地区的风土特征颇为相似，这在一定程度上解释了为何丹魄葡萄酒在这里表现优异。
7. 亚德金山谷（Yadkin Valley）
与弗吉尼亚州相似，北卡罗来纳州（North Carolina）的亚德金山谷也拥有较长的葡萄酒酿造历史。亚德金山谷位于蓝脊山脉（Blue Ridge Mountain）的山脚处，它不仅坐拥迷人的风景，同时还是很多人眼里的北卡罗来纳州“葡萄酒之乡”。亚德金山谷拥有不少酿酒厂，其规模虽然不大，但正凭借一些较为小众的葡萄品种崭露头角。（文/Yuki）
