跟着红酒世界，畅游德国ProWein

德国国际葡萄酒及烈酒博览会即将在杜塞尔多夫拉开帷幕，跟随红酒世界的步伐，一同来参加这场葡萄酒盛宴吧！ ProWein 2017 is going to be held between 19th March to 21st March. Wine-World will lead you to enjoy this great wine event.

红酒世界纳帕谷马拉松（Napa Valley Marathon）刚刚在美国加利福尼亚州（California）落下了帷幕，但是红酒爱好者们的狂欢盛宴才刚刚开始。2017年3月19日，全球最大的葡萄酒及烈酒展之一德国葡萄酒及烈酒博览会（以下简称ProWein）将在德国杜塞尔多夫（Dusseldorf）国际会展中心拉开帷幕。

　　观展攻略指南

　　如果你已经有计划参加本次ProWein展会，那你应该开始准备观展的门票了。与许多其他展会不同，ProWein对观展人员有着更严格的审核机制。需要购买门票的观展者必须先要在ProWein的官网进行注册，而注册的方式并不是简单的输入你的用户名与密码就能完成，而是要上传一份能证明你是业内人士的文件，然后由官方工作人员审核后，再将用户名与密码发送至你预留的邮箱中。不过其实只需要上传我的英文名片，一般就可以注册成功。注册成功后，我就能登录ProWein的官网进行购票了。单日的票价是30欧元（折合人民币约为220元），或者也可以购买3日的套票，价格为55欧元（折合人民币约为405元）。

　　ProWein的官网除了提供购票服务，还提供了很多展会的信息，比如所有地图指引、展商的目录、各类活动和所有大师班的时间。观展者还可以下载ProWein的官方APP，随时随地查看你所需要的各种信息。

展会地图（图片来源：ProWein）

德国展团，新老对碰

　　上千份参展商的资料可能会让人看得头晕目眩，那就让红酒世界为您介绍几座值得拜访的酒庄吧！

　　位于13号厅C59号展位的林克酒庄（Weingut Rinke）无疑是新兴酒庄的代表。在2006年之前，林克夫妇（Rinke Family）在摩泽尔（Mosel）地区从事酒商业务，一个偶然的机会让他们开启了自己的酿酒之路。2006年，林克夫妇的好友盖尔诺特·科尔曼（Gernot Kollmann）向他们推荐一块特级园。这个特级园与摩泽尔其他的特级园都有很大的区别，土壤是以石灰岩为主，更适合勃艮第（Burgundy）的葡萄品种，因此他们在这个属于雷司令（Riesling）的产区中开始种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。

林克酒庄庄主与葡萄园（图片来源：Weingut Rinke）

而在13号厅B75号展位的则是一座历史悠久的摩泽尔酒庄——里希特酒庄（Weingut Max Ferd. Richter）。1643年，里希特家族（Richter Family）在布朗伯（Brauneberg）地区购买了一片葡萄园，开启了家族的酿酒事业。在接下来400多年的时间里，酒庄陆续修建了酿酒厂、酒窖，完善了酒庄的设备。与林克酒庄不同，里希特是一个专注酿造雷司令的酒庄，100%的雷司令是他们的信仰与追求，所以在这里你能品尝到最具传统特色的德国雷司令。

　　13号厅A01号展位的莱根米勒集团（Lergenmueller）则拥有更广阔的“胸怀”。这个起源于1538年的集团如今是德国拥有第一大葡萄田的家族酒庄，也是拥有德国一级田最多的酒庄。莱根米勒集团旗下拥有多个酒庄，酒款类型也涵盖了传统的雷司令酒款和一些其他独特的酒款，在这里你可以品尝到各类德国酒款的美味。

莱根米勒庄主（中间）（图片来源：Lergenmueller）

除了这些酒庄，伊慕酒庄（Weingut Egon Muller-Scharzhof）、普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum）、露森酒庄（Dr. Loosen）等多个名庄都将悉数到场，等待着全球的葡萄酒爱好者。

　　法国展团，用心酿造

　　本次840个法国参展商在法国商务投资署（Business France）的组织下统一在11和12号展厅参展，共同展现他们口号所说的“法国制造，用爱制造”（Made In France, Made With Love）。

　　840家法国展团中，除了各个名庄的代表，最不容错过的便是香槟长廊（Champagne Lounge）了。超过60款的香槟共同在这个地方欢庆这一喜悦的盛典。

香槟长廊（图片来源：ProWein）

而在香槟展区旁边就是烈酒的展区。法国人用他们的智慧，将咖啡、啤酒溶入烈酒之中，给所有人带来最新奇的感受。

　　意大利展团，魅力老酒

　　一座拥有150多年历史的斯科帕酒庄（Antica Casa Vinicola Scarpa）位于15号展厅A51号展位。酒庄的老庄主马利奥·派斯（Mario Pesce）是一个勃艮第葡萄酒爱好者，他在上世纪70年代发现内比奥罗（Nebbiolo）在巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）能展现出与勃艮第相媲美的风味，于是开始潜心酿造这两款酒。

斯科帕酒庄酒庄珍藏的老酒（图片来源：Vinicola Scarpa）

斯科帕酒庄最爱老酒，酒庄官网的背景图大多也是以老酒为主。巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）在陈年后能发展处美妙的松露风味，让无数人着迷。也许在本次ProWein上，你能在斯科帕酒庄品尝到他们的陈年老酒。

　　三个国家，初露头角

　　厄瓜多尔（Ecuador）的瀚米斯菲尔斯酒庄（Dos Hemisferios Winery）、亚速尔群岛（Azores）的比科酒庄（Pico Wines）和波兰（Poland）的图尔劳酒庄（Turnau Winery），这3个国家都是首次参加国际葡萄酒博览会。如果想要猎奇，寻找一些别样的葡萄酒参展者可以去这几个酒庄的展位探索一番。除了这些酒庄，本次ProWein还有其他6,300多个展位，能满足你对葡萄酒的任何需求。

　　也许你因时间的限制，无法亲自参展，那就请持续关注红酒世界官方网站，我将在第一时间为您介绍展会的盛况。（文/Xavier）