南澳一角的秘密产区

作为澳大利亚最重要的葡萄酒产区之一，南澳州主要划分为六个重要地区。这些地区当中还分布了许多优质的葡萄酒小产区。今天，我就避开高峰，去南澳一角认识三个神秘低调的产区。 Beat the crowds and discover these secret wine regions in Australia, where unique varietals are being produced by some of the best emerging winemakers in the country.

细说澳大利亚的知名葡萄酒产区，相信酒迷们都能如数家珍。但是，在偌大的澳洲，总能沧海觅遗珠。以下三个位于南澳一角、低调而神秘的产区，或许资深的葡萄酒粉都不认识呢，一起来看看吧！

　　1. 花篮山（Basket Range）

图片来源：goodfood

花篮山距离阿德莱得（Adelaide）中心商务区以东20公里，是一个风景秀丽的小镇。这里地势起伏，被群山环绕，宛如装在篮子里的鸟巢，因故得名“花篮山”。苹果和樱桃种植业一直以来都是当地的支柱产业，但近年来，花篮山涌现出一座又一座精品酒庄。这里拥有一批年轻的天才酿酒师，他们正致力于打造具有花篮山烙印的葡萄酒：天然（Natural）、原始（Raw）、清新（Fresh）和纯朴（Rustic）。或许在不久的将来，花篮山会作为优质葡萄酒产区声名鹊起。

　　代表酒庄：奥科塔酒庄（Ochota Barrels）、BK酒庄（BK Wines）、名流酒庄（Gentle Folk）

　　2. 兰好乐溪（Langhorne Creek）

图片来源：crackawines

兰好乐溪是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，其出色的葡萄种植业一直被认为是澳洲其中一个“最为隐秘的秘密”。兰好乐溪位于东南平原的斯特拉萨尔宾市（Strathalbyn），沿着布莱蒙河（Bremer River）和安加斯河（Angas River）分布。19世纪50年代，一个名为弗兰克·波茨（Frank Potts）的年轻人来此地游历并发现了这个地区的巨大潜力。十年以后，波茨在此定居，种下第一株葡萄树，并建立了屹立至今的酒庄——宝仕德庄园（Bleasdale Winery）。

　　在这个素来以传统畜牧业和谷物种植业为主的地区，葡萄种植和葡萄酒酿造并没有被忽视。相反，兰好乐溪的葡萄种植面积从上世纪的440公顷不断扩张至接近6,000公顷，该地也渐渐成为澳洲最重要的葡萄酒产区之一。

　　代表酒庄：宝仕德庄园、布雷默顿酒庄（Bremerton Wines）、水畔轻风酒庄（Lake Breeze Wines）

　　3. 罗布（Robe）

图片来源：governorrobe

罗布产区位于内陆湖畔和南大洋之间，是石灰岩海岸地区（Limestone Coast）其中一个子产区，于2006年正式获得澳洲官方产地标示（Geographical Indication，简称GI）认可。对于该地的产业群而言，葡萄酒业可谓“后起之秀”。一直到20世纪90年代，罗布地区的葡萄种植业才慢慢发展起来，但截至2014年，该地的葡萄种植面积已达到682公顷。受益于海洋和湖泊的影响，罗布产区气候凉爽，拥有漫长而干爽的生长季节。该地土壤类型多样，有著名的红壤（Terra Rossa）、覆盖于石灰岩上的砂质壤土和海岸沙丘上的钙质砂土等。因此，罗布产区也可以说是一个潜力巨大的产区，可同时出产优质的红白葡萄酒，其中尤以西拉（Shiraz）葡萄酒最为出众：果味活泼，单宁优雅，酸度宜人，风味丰富。

　　代表酒庄：卡拉塔酒庄（Karatta Wines）、浸木酒庄（Woodsoak Wines）（文/Gillian）