茼蒿的做法大全 茼蒿的家常做法图 茼蒿怎么做好吃又简单
主料:茼蒿400克,
调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;
2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。
蚝油茼蒿
菜谱简介
最近很喜欢把蔬菜蒸来吃,什么菜都放锅里蒸蒸——无菜不蒸^0^觉得这样的做法能保持蔬菜的原汁原味。最主要的是能很大程度上保存蔬菜的各种营养成份,避免营养大量流失。而且蒸出来的蔬菜的汤汁鲜美且损失较少、鲜香清爽的味道,很好吃滴 材料
茼蒿1把,大蒜2瓣,蚝油0.25小匙,盐0.25小匙,鸡精0.125小匙,清水适量
做法
1.茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上;
2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;
3.开火,待锅开后把茼蒿放入蒸锅内,大火蒸5分钟取出
茼蒿,鸡蛋,盐,蚝油,蒜瓣
做法
1、茼蒿切段,锅内放清水,稍微热水焯一下盛出。
2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀,锅内放油,鸡蛋倒入炒成块后盛出。
3、锅内放油,炒香蒜瓣,加入焯过的茼蒿,炒绿后加入鸡蛋,放盐和耗油,翻炒均匀。装盘即可。
主料:茼蒿250克,
调料:香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,白皮大蒜10克
做法
1.将茼蒿择洗干净,切成段;
2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
蒜蓉,茼蒿,花椒油,盐,醋,蒜末,芥末油
做法
1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下,然后捞出浸在冷水里。
2.切成小段后用花椒油,盐,醋,蒜末,芥末油拌匀。
茼蒿,肉,盐,酱油,蒜末
做法
1.茼蒿切段,肉切丝。
2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色
3.大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。
葱、蒜、茼蒿,盐
做法
1、油烧热,放葱、蒜爆香;
2、然后放入茼蒿不断翻炒,炒熟加盐调味即可。非常简单哦!
小诀窍
葱、蒜一定要爆香,这样最后炒出来的茼蒿才有更多的清香,吃起来更有食欲。
蛋饼皮与茼蒿的变身—汤炒饼
菜谱简介
将蛋饼皮充分利用,用这个做法做出来的炒饼,很像东北面馆卖的木须炒面哦! 材料
沙拉油适量 蛋饼皮3片 猪肉适量 鸡蛋2 香菇5 青椒1/2 红萝卜1/2 乌醋少许 盐少许 做法
- 1
香菇泡水后切丝
青椒、胡萝卜切丝
猪肉切细、蛋饼皮切粗条
香菇入锅炒香,加入青椒跟红萝卜
将锅中炒料拨到一边,另一边再加入一点油,打入两颗蛋,制作炒蛋
将炒蛋和其他炒料炒匀,分次加入切宽条的蛋饼皮,拌炒后加入适量香菇水及茼蒿,加盖闷煮至水滚后,加乌醋及盐调味即可。
茼蒿菇菇拌炒面【素食面料理】。胖卡瘦不了食谱
菜谱简介
"拌炒面"来由,原本打算一锅炒到底,但哪知道平底锅太小,面和菜料无法同时在锅里炒,SO只好炒完菜料再另外拿大锅子将面与菜料拌匀。 材料
面条取自己要吃的量 茼蒿取自己要吃的量 秀珍菇取自己要吃的量 黄色金针菇取自己要吃的量 盐巴适量 柴鱼片适量 油葱酥适量 做法
- 1
将菜料食材洗干净后,该切的切。该折的折。备好
2
开锅煮水烫面条,烫好后 捞出面条,备用。
菜料依序锅中炒熟:秀珍菇→黄色金针菇→茼蒿
因为胖卡家中的平底锅太小,无法一次同一锅中将料与面条一起拌炒,SO 另于大汤锅中加入盐巴、油葱酥拌均匀。上面,健康享纤维想瘦的一餐
翠玉镶肉丸~~山茼蒿肉丸
菜谱简介
山茼蒿味道很棒,加入肉丸里,让肉丸味道更丰富,搭上大黄瓜,用清蒸的方式,整个清田与肉相加,滋味真好。 材料
大黄瓜一条 猪绞肉300g 山茼蒿1/3把 盐适量 胡椒少许 酱油少许 酱油膏少许 香油少许
米酒少许 做法