高粱的做法大全 高粱的家常做法图 高粱怎么做好吃又简单
皇宫菜炒梅花肉
菜谱简介
金门38度高粱酒，一打开瓶盖，真的好香好香，搭配上麻油料哩，香气十足，皇宫菜的口感很棒，搭配上梅花肉片，很下饭。 材料
皇宫菜一把 梅花肉片一小盒 枸杞一大匙 姜丝一把 胡麻油三大匙 盐一点点 酱油一大匙 鸡粉一小匙 糖一小匙 做法
1
先将所有的材量准备好，包含一瓶38度C[金门高粱酒]。梅花肉片用醃肉料醃好。皇宫菜洗净，枸杞子泡水。
2
将胡麻油倒进锅，慢慢的炒姜，大约三分钟。炒到胡麻油与姜的味道很香很香。
3
醃好的肉片，一起下来胡麻油锅里，慢慢的煎熟。
4
枸杞子也一起下来。
5
这时倒入一大匙的[金门高粱酒]爆香，试味道，著量的加盐巴。 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
6
味道都OK后，再把皇宫菜进锅，快炒一下。
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香喷喷的[皇宫菜炒梅花肉]完成了。^^
金门高粱飘香料理-酒香白酱蛤蜊焗面
菜谱简介
金门高粱炒蛤蜊的香气搭上义式风味的白酱,满满的幸福就从这看似简单的焗面里! 材料
金门高梁酒50cc 蛤蜊400g 义大利面200g 奶油时蔬白酱200g 巴西利5g 起司200g 雪白菇1包 做法
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把蛤蜊洗净
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先下锅炒蛤蜊.菇菇再放入金门高粱酒拌炒
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再放入白酱
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放入烫好的义大利面再放入起司即可
~ 枸杞蒸虾
菜谱简介
这些天.天气已慢慢转凉了.来点简单又温补的枸杞蒸虾.满室飘酒香 枸杞能促进造血功能.降低血糖.血压.并刺激成长发育.补肝明目..重点是我喜欢吃XD 材料
虾子半斤 枸杞1大匙 38度金门高梁酒2大匙 做法
1
将虾子剪去须脚.挑去肠泥.冲净沥干.置于深碗中
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将枸杞均匀的撒在虾子上.
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淋上38度金门高梁酒..移入电锅金门高梁以清澈透明，质地纯净 芳香甘纯赢得民众青睐。虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感，确保有甘冽香醇的余韵。除了能饮用也可拿来入菜。
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外锅家1/2杯水蒸虾.待开关跳起.即可简单的做法.也可营养满分
酒呛香辣鸭~金门高粱飘香料理
菜谱简介
鸭肉肉质结实，没有好好料理很难入味好吃。先利用啤酒的酵素让肉质达到去腥、鲜嫩，起锅前再呛些高粱的提鲜则是让汤头好吃的祕密，是一道很适合冷冷的天品尝的美味 欢迎来到恋恋家找寻其他好滋味： https://www.facebook.com/lovelovinghome http://llv0319.pixnet.net/ 材料
鸭半只 金门高梁酒1匙 啤酒1瓶 蘑菇5~6朵 洋葱半颗
红辣椒2根 青葱2根 酱油2~3大匙 热开水300cc 冰糖2匙 做法
1
将鸭肉切块，蘑菇对半切，红辣椒切斜片，青葱切段，洋葱切丝。
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锅加油烧热放入姜片、洋葱、葱段、些许辣椒、八角爆香，放入生鸭肉块拌炒出香气
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倒入啤酒、酱油、热开水、冰糖待水再度煮沸后，将所有食材移入砂锅中小火墩煮约1小时，放入蘑菇同煮。
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待烧鸭肉软嫩后开砂锅盖小火将卤汁略为收干后，放入辣椒片及在锅边呛入38ﾟ金门高梁酒后拌匀即可起锅完成。
酒香卤肉燥[金门高粱飘香料理]
菜谱简介
使用金门38度高梁酒来卤肉燥.. 没有高酒精度的辛辣感, 却又保留住高梁酒的甘洌香醇.. 为整锅肉燥加分不少呢!... 材料
猪油2匙 胛心绞肉(粗)1斤 中型豆干对切成三角形8片 剥壳白煮蛋10颗 金门38度高梁酒1/3杯 酱油2/3杯 水1杯半
冰糖2匙 香菇素蠔油1/3杯 油葱酥1/3杯 五香粉3-5匙 香草薄荷1朵 做法
1
食材备妥如右图..
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卤汁备妥如右图..
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金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
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中小火起油锅,倒入猪油,就可放入绞肉,翻炒至肉转白色,加入金门38度高梁酒,拌炒数下,以酒香来去绞肉的腥味儿..
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依序加入卤汁后,拌炒让绞肉上色后..即可加入豆干,白煮蛋..待煮滚后转小火,盖上锅盖..闷煮20-30分钟..就完成囉!!
★黄豆酱鲫鱼★
菜谱简介
这道阿嬷的味道....小时候看着阿嬷用自己作的黄豆酱,加上老爸钓回来的鲫鱼,慢火炖煮.整个屋内香气四溢.... 金门高梁酒，素来以清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁，其特色是：风味清香醇正、柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一致，有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽口，风味独特，香、醇、甘、冽的高梁酒。 材料
金门高粱酒少许 醋少许 鲫鱼4只
