意面的做法大全 意面的家常做法图 意面怎么做好吃又简单
番茄肉酱意面
材料
意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉，
做法
1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去.煮8分装左右
2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用
4.锅烧热，放一小块黄油融化
5.放肉末煸炒变色后盛出备用
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒
9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐
10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌
鲜虾意面
材料
原料：意式宽面500克，意面酱2杯，虾10颗
配料：蒜4粒，洋葱1/2颗，CAPERS1茶匙，橄榄油少许，白葡萄酒1杯，芝士少许
做法
1、蒜，洋葱切末备用；
2、锅里放橄榄油，将虾煎到半熟后拿起备用；
3、中小火微热后放入蒜末、洋葱末炒香；
4、放入意面酱略煮，同时另起一锅煮面；
5、五到十分钟后，加入葡萄酒收浓；
6、将面放进酱汁里，加盐调味；最后加芝士即可。
番茄洋葱肉末意面
菜谱简介
美味的意面 材料
原材料
：意大利面（长条），蒜蓉，洋葱，番茄，肉末
配料：番茄酱，橄榄油，海盐
做法
1、锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟
2、在此同时，把洋葱切碎，番茄切块
3、锅里放入油，把蒜蓉，肉末（猪肉，牛肉都 可以）放入锅内翻炒，肉末变色可以加入洋葱番茄
4、大概2分钟后关火等待意面
5、意面煮好后，用凉水冲刷，逼干水分
6、开火，之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒，加入番茄酱海盐
7、翻炒均匀2分钟后，即可上桌
小诀窍
洋葱是关键
锦绣意面
材料
螺旋意大利面，冷冻的什锦蔬菜粒，肉糜，番茄酱，蒜蓉，黑胡椒
做法
1. 先煮螺旋面，煮的方法按照包装上的要求即可。煮好后控干水分备用
2. 锅内放入橄榄油，先放入蒜蓉爆香，然后放入肉糜炒至变色。
3. 再将什锦蔬菜粒倒入锅中煸炒2分钟，挤入适量的番茄酱和水煸炒。
4. 待汤汁浓稠之后，倒入螺旋意面，放入盐，翻炒1分钟即可。
5. 出锅前撒入黑胡椒粒
小诀窍
番茄酱和水的比例按照个人口味调整，喜欢酸甜口的就多放点番茄酱。
番茄香肠意面
材料
意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙
做法
1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用
2.用叉子按住香肠一一碾碎
3.把其余香肠都碾碎如图中的样子
4.用刀剁碎，像肉馅一样
5.热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下
6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态
7.放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好
8.倒入一罐碎番茄酱
9.如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右
10.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟
11.头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可
12.意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用
斗魂意面 Toowoomba Pasta
菜谱简介
看过韩剧《一起吃饭吧》的肯定知道这是什么... 第八话里面，邻居可爱女孩尹真儿有一盒'暖了不想喝，扔掉又觉得无比可惜的牛奶'，于是食盼君大英oppa 教她做的超简单超快速料理ヽ(*´∀`)ﾉﾟ 比起用义大利面, 用即食麺太方便了。另外，我觉得这也是一道环保菜，可以一次解决很多吃剩囤积下来的食材(❛◡❛)b 无论是孤单一个的独居人，或者是热热闹闹的一家人，都来一盘吧~!! 材料
安成汤面或任何即食麺1个 牛奶250ml 起司片1-2片 任何冰箱残余物资随意 做法
1
将材料
准备好
2
蘑菇切片，火腿肠切条，洋葱切丝，葱切小段
3
小锅烧水，将方便面饼入滚水煮2分钟捞出，沥干水待用
4
锅中入一块黄油，将切好的洋葱倒入炒香，再加入蘑菇和火腿肠等翻炒，加盐和胡椒调味
5
炒好后，在锅中倒入适量牛奶&芝士片，煮至芝士融化，加入煮好的面略拌炒
6
撒上 “可以降低牛奶和起司油腻感,同时增加辣味" 的魔法辣椒粉 (其实就是即食麺里面的调味粉)
7
撒上葱花 (这是剧里的样子)
8
这是我做的样子...
意式-春趣意面沙拉(2人份)
菜谱简介
其实食材选择是看个人的喜好唷!!!!像妮娜喜欢豆豆 ，所以会加一些豆豆在意面沙拉里 ，因为这是一道素沙拉 ，豆类内有高含量的蛋白质 ，可以补充相似于肉类的营养成分呢:)) 材料
螺旋面170g 花椰菜70g 萝卜1/3根 牛番茄2颗 马铃薯1/4颗 荷兰芹适量 豌豆适量 (调味料)盐巴适量 (调味料)初榨橄榄油适量 (调味料)黑胡椒适量 (调味料)柠檬汁适量 做法
1
这是妮娜在IKEA买的麋鹿造型的义大利面 ，基本上用普通螺旋面代替就好 。
2
在滚水里加入少许盐巴 ，再放入义大利面煮4-5分钟即可唷!!煮的时候 ，一定要试吃唷!!因为个人口味不同 ，可以根据口感做烹煮时间的调适 。
3
煮熟后捞起放入适量橄榄油 ，才不会大家一起黏答答 ，呵呵~~
4
把豌豆和各式蔬菜切丝后 ，除了荷兰芹和番茄(之后加入凉拌) ，放入水中川烫一会儿 ，大概三四分钟 。
5
荷兰芹切碎 ，番茄切条状 ，把所有食材搅拌 。
6
加入柠檬汁 。
7
