甘肃省委副书记欧阳坚在兰州市高级技工学校[br]实地调研劳动力培训

甘肃省委副书记欧阳坚在兰州市高级技工学校

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兰州新闻

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本报讯 2013年10月17日下午,甘肃省委副书记欧阳坚一行十余人赴位于建兰路的兰州市高级技工学校(兰州市商业学校)视察调研了甘肃省农村劳动力转移就业及两后生培训教育情况。省委副秘书长刘玉生、省委政研室副主任李志荣、省教育厅副厅长王萍、省人社厅副厅长杨俊斌、省扶贫办副主任苏振祥参加了调研活动。

省委办公厅处长穆晓辉、省委政研室农村处处长吴安林、张俊峰秘书以及省人社厅职业能力与建设处处长王丽萍、副处长靳国义等陪同调研。

调研中,学校的各类教学和实训活动照常进行,欧阳坚副书记深入学校实习实训工作场所视察,详细了解了兰州市高级技工学校农民工培训及“两后生”培训开展情况,并专门察看了学校的实训基地、茶艺室、烹饪实验室、中西餐面点实训室等,了解了师生的工作、学习和生活情况。

欧阳坚副书记在调研时对兰州市高级技工学校给予了充分肯定和高度评价,并对学校下一步工作和发展做了重要指示。具体如下:

欧阳坚副书记强调,要认真贯彻落实党的十八大精神,深入实施创新驱动发展战略,提高自主创新能力,加强技能型人才的培养,要为本省、本地经济服务,在服务全省社会经济方面发挥更大的作用,培养更多实用型人才。他还强调,在我省扶贫攻坚奔小康的进程中,要始终把劳动力培训和转移就业作为一项战略性任务,着眼于提高劳动技能,做大培训规模,提高培训质量,促进更多贫困群众转移就业,尽快增加群众收入。

欧阳坚副书记指出,要始终坚持突出兰州市高级技工学校的办学方向和特色,突出甘肃“陇菜”特色,要做好有特色的“陇菜”系列。要求教师要加强“陇菜”菜品的研发、推广应用和经营管理人才的培养。要瞄准研发方向,加强研发合作;教育学生要学好技能,学生要有自己的专项菜系技能;学校要光大“陇菜”牌誉,不断创新菜品,多培养以“陇菜”为品牌的名师、名厨。

他说:要把学校打造成我省餐饮品牌、名小吃的培训基地,突出“陇上特色”;学校作为培训基地要规范全省标准,所有从业人员必须持证,方可上岗。

当了解到学校为全国首家牛肉拉面培训学校、兰州牛肉拉面国家专项职业能力考核实训基地时,欧阳坚副书记说,牛肉拉面人才需求量很大,全国从业30多万人,学校要加快培养速度,要多培养人才,要规范拉面标准,要研发兰州牛肉拉面的新增品种。

同时,紧紧抓住开展兰州牛肉拉面制作专项职业能力考核鉴定的机遇,大力开展兰州牛肉拉面制作专项职业能力从业人员,特别是农民工的规范化技能培训、鉴定,让更多的人通过提高技能实现就业,力争将兰州牛肉拉面做强、做大、做出质量,努力将兰州牛肉拉面打造成甘肃品牌,让兰州牛肉拉面走向全国,走向世界。

在学校茶艺室考察时,欧阳坚副书记说:“要学习日本、泰国的“茶道精神”,弘扬茶德,发展中华茶文化。茶道既是我国传统文化宝库的一部分,也是时下茶文化界使用最频繁的语言与话题,更是学校茶文化及其相关专业学生学习的重要内容”。

欧阳坚副书记还饶有兴趣地和茶艺室学生进行了亲切的交流。当问到学生“从茶艺学习中领悟到什么”时,学生回答:“服务、爱心”。欧阳坚副书记语重心长地对学生说:“学习茶艺要注意礼节,茶的冲泡,讲究的是细节;要学会与人交流,不断提升文化内涵”。

在烹饪实验室考察时,欧阳坚副书记在与学生交谈中,详细询问了培训收费和食宿情况,从不同角度查询了培训政策落实问题。他还问及烹饪班学生:为什么要学烹饪专业?学生回答:“主要是个人喜欢,对烹饪有兴趣”。问:“学出来做什么?”学生回答:“将来要像我们的老师一样做一个烹饪名师、名厨,回报社会”。

随后,欧阳坚副书记又和学校烹饪教师姚天军老师进行了深入交流,了解到姚老师原系商校毕业学生,在海外大使馆工作十余年后,专程回国要求到曾经培养他的母校工作,用自己的所学回报母校。

欧阳坚副书记听后说:在大使馆工作的有很多甘肃籍的名师、名厨,这说明甘肃的菜品已经被国外宾客认可。他还特别强调:希望他带好学生,烹饪这个专业很好,收入也高,将来很有前途。

欧阳坚副书记还对学校提出了指导性建议:学校要对学生建立掌握技能和学习的激励机制,对学得好的学生建立级别可以高一些,学分制很好,学得好的可以提前毕业。

在面点实训场地,欧阳坚现场观看了学生的实际操作过程,品尝了面点班学生的实习面点--冠状蒸饺。并给予了好评。他鼓励同学们要有明确的职业定位和努力方向,刻苦学习,勤于动手,掌握过硬本领,提高就业能力和水平。(本报记者:高平 特约通讯员:黄敏)