酒和香水 Yves Saint Laurent Champagne醉爱（香槟）Vraie Blonde金发尤物意乱情迷和享乐主义玫瑰Petite Cherie小甜心宝格丽酷幽男士爵士乐酒吧和热情之木祖马龙威士忌与雪松阿蒂仙肌肤之亲Le Labo广藿香24
酒和香水有太多共通之处，它们风格都很丰富，清淡到浓烈，轻盈到厚重，甜美到苦涩，能满足无数人的口味。当我尝到一瓶好酒、闻到一支喜欢的香水，都能感觉身心愉悦。并且，喝酒和闻香都是对味道和气味的细腻感受，对酒和香的喜好也都很个人化，尝试的越多，越能找到自己的真爱。而很多时候，一个人对酒的喜好，与对香水的喜好，又有着千丝万缕的联系。
今天我就来聊聊，哪些香水闻起来有“酒”的感觉。如果正好是你喜欢喝的酒，香水也可能会是你喜欢的气味。
喝茶这件事具有东西方文化差异，西方常见花草茶、香料茶，中国则多喝绿茶、乌龙、白茶，这就使得熟知中国茶的消费者对西方“茶调”香水容易有误解。相比之下，“酒与香水”就没那么复杂了。香水中常见的“酒”元素大都是西方的产物，例如鸡尾酒，葡萄酒，威士忌，各类利口酒等等。
不过，喝酒是嗅觉与味觉的综合感受，香水很难做出与品酒时完全一样的气味。更多时候，我是通过移觉，在香水中感受微醺的美好。
葡萄酒
说到“微醺的美好”，首先想到的总是香槟。
在20世纪初，甜型的香槟还很常见。但现在，大家似乎达成共识，香槟应该是轻盈的，而不应该是浓艳的。因此，甜型香槟不再主流，香槟风格已经是干型的天下了。甚至有“越懂行，才能欣赏香槟的酸度”这一说。
不过，在香水界，最经典的“香槟香水”却是绽放着甜美的Yves Saint Laurent Champagne（现改名为Yvresse）。这款香水诞生于1993年，调香师是“玫瑰女王”之称的Sophia Grojsman。她使用果香西普调，完美地表达了一杯冒着泡泡、甜蜜饱满、愉悦微醺的葡萄酒。
Champagne的老版本，香水瓶身是一个酒桶。
熟透的桃子和荔枝微微发酵时，并存着甜果汁与酒味；香槟冒着泡泡的欢快感；馥郁的玫瑰带来的微醺感；饮一口酒之后那种绵长细腻的香甜，这些丰富的细节都融汇在香水里。前调明亮愉悦，越往后越朦胧微醺，让你联想起喝香槟时的口感、嗅感以及情绪。
不过，当年Yves Saint Laurent遭到香槟协会的控告，只好把香水改名为Yvresse，音同Ivresse，意思是“陶醉”。
Yvresse现在的版本，方形瓶身。
更可惜的是，由于IFRA对香水原料的限令，这款香水一度停产。2011年的新版Yvresse，不仅瓶子没有老版本那么有趣，气味也失去了很多细节。因此，如果你在二手市场看到酒桶瓶身的版本，无论是改名前的Champagne或是改名后的Yvresse，只要品相好并且价格低于500都可以收。毕竟价格有逐年增长的趋势……
直到现在，香槟协会显然不再介意香水使用Champagne这个词。已经有很多香水、香薰、蜡烛都以Champagne命名，但在我心里，最美好最愉悦的香槟香水，依然是老版本的Champagne。
