赖高淮大师亲酿酒 国际酿酒大师赖高淮 亲切看望得意门生

2018-01-15
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文章简介：1月16日,全国政协委员.国际酿酒大师赖高淮来到枝江酒业,亲切看望了当年跟随他学习白酒生产工艺和勾兑技术的蒋红星.谭林.时卫平等得意门生.今年76岁的赖高淮从事酿酒生产和科研近六十年.他首创了"人工培养老窖"."浓香型白酒勾兑技术"."六分法酿酒工艺"."计算机勾兑技术"等,先后获得十多项重大科技成果奖,为我国名酒事业的发展作出了突出贡献.1991年被美国酒业董事会授予"国际酿酒大师"最高荣誉称号,享受国务

1月16日,全国政协委员、国际酿酒大师赖高淮来到枝江酒业,亲切看望了当年跟随他学习白酒生产工艺和勾兑技术的蒋红星、谭林、时卫平等得意门生。

今年76岁的赖高淮从事酿酒生产和科研近六十年。他首创了“人工培养老窖”、“浓香型白酒勾兑技术”、“六分法酿酒工艺”、“计算机勾兑技术”等,先后获得十多项重大科技成果奖,为我国名酒事业的发展作出了突出贡献。1991年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号,享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴。

1981年至1990年期间,枝江酒业先后派杨尚忠、张光全、蒋红星、时卫平等赴四川,师从于德高望重的赖高淮大师。赖大师主办的培训班被称为白酒技术界的“黄埔军校”。

此后近三十年,在枝江酒业弟子心目中,赖大师既是良师,亦是益友;在赖大师心目中,蒋红星、谭林、时卫平等爱徒,就是中国白酒技术承前启后、继往开来的中坚力量之一。