奥地利茨威格指南
2019-01-24
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文章简介：茨威格是奥地利最知名也是种植最广泛的红葡萄品种,其酿成的葡萄酒风格多样,丰富迷人. Zweigelt is the most widely planted red grape in Austria. It can be made into wines in a range of styles. 众所周知,奥地利的气候整体冷凉,向来以出产白葡萄酒而闻名,但其实这个国家出产的红葡萄酒也一样迷人.奥地利的红葡萄品种中,茨威格(Zweigelt)最为著名,这个品种酿造的葡萄酒风格丰富多样,风味诱人.茨威
茨威格是奥地利最知名也是种植最广泛的红葡萄品种，其酿成的葡萄酒风格多样，丰富迷人。 Zweigelt is the most widely planted red grape in Austria. It can be made into wines in a range of styles.
众所周知，奥地利的气候整体冷凉，向来以出产白葡萄酒而闻名，但其实这个国家出产的红葡萄酒也一样迷人。奥地利的红葡萄品种中，茨威格（Zweigelt）最为著名，这个品种酿造的葡萄酒风格丰富多样，风味诱人。茨威格是1922年奥地利植物培育家弗里茨·茨威格（Fritz Zweigelt）利用蓝佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（St. Laurent）杂交而成，现在它已经成为奥地利种植最广泛的红葡萄品种。茨威格葡萄酒既可以清新轻盈，简单易饮，也可以经过橡木桶陈年，风味丰富醇厚。这个品种最典型的特征是其红色水果和香料风味。
图片来源：VinePair
奥地利茨威格的种植主要集中在诺伊齐德勒（Neusiedlersee）、卡农图（Carnuntum）以及布尔根兰（Burgenland），其中，卡农图产区经常将茨威格与梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及蓝佛朗克混酿，成酒口感丰富，单宁丝滑；诺伊齐德勒的茨威格葡萄酒则风格宏大，酒体饱满；而布尔根兰则常带有黑醋栗、花香和泥土的气息，单宁紧致，风格优雅。（文/Irene）
