李铎素食 李铎教授受聘担任《食品安全导刊》编委

2018-02-12
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文章简介：  食品安全牵动着千家万户,关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志.两年前闹得沸沸扬扬的苏丹红事件及其后发生的奶粉事件.薯条事件等,着实让中国的消费者对食品安全心有余悸.与此同时,政府有关部门.有关专家也在密切关注着食品行业的安全问题.在全社会共同关注的大背景下,为推动食品行业的技术进步和企业食品质量安全水平的不断提高,满足食品行业.企业加强食品安全领域信息与技术交流的愿望,一份由中国商业联合会发起.字字千钧的<食品安全导刊>

  食品安全牵动着千家万户,关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。两年前闹得沸沸扬扬的苏丹红事件及其后发生的奶粉事件、薯条事件等,着实让中国的消费者对食品安全心有余悸。

与此同时,政府有关部门、有关专家也在密切关注着食品行业的安全问题。在全社会共同关注的大背景下,为推动食品行业的技术进步和企业食品质量安全水平的不断提高,满足食品行业、企业加强食品安全领域信息与技术交流的愿望,一份由中国商业联合会发起、字字千钧的《食品安全导刊》杂志应运而生。

作为一名食品安全方面的专家学者,李铎教授深感食品安全于老百姓的重要性,虽然教学科研任务繁忙,他还是欣然接受聘请,担任了这份杂志的编委,同时李铎教授也感到了沉甸甸的责任,他希望能通过全社会共同的努力来提高中国食品安全。

        此外,李铎教授还担任了《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》主编、《Mahasarakham Journal of Science and Technology》编委和《Songklanakarin Journal of Science and Technology》编委。