简·安森：梅多克2016期酒初印象
2016年波尔多期酒品鉴周期间，《醇鉴》杂志的葡萄酒作家简·安森品尝了梅多克2016年期酒，一起来看看她的评价吧！ Let’s look at Jane Anson’s first impression of Medoc 2016 En Primeur.
近日，《醇鉴》（Decanter）杂志的葡萄酒作家简·安森（Jane Anson）发表了她对梅多克（Medoc）2016年期酒的看法。简·安森坦言在2016年波尔多（Bordeaux）期酒品鉴周期间，她很喜欢梅多克北部的葡萄酒。总体而言，她认为2016年梅多克北部的葡萄酒比2015年要好，是2014年以来最好的酒。2016年许多葡萄酒的酸度和结构都非常出色。相比最近几年，2016年份给予了消费者更多选择，很多酒庄的副牌酒甚至一些小酒庄的酒都是不错的选择。
图片来源：Decanter
说到靠南一点的玛歌（Margaux），不得不说2015年的玛歌葡萄酒非常出色，而2016年份几乎很难超越2015年份，但是不可否认2016年份也表现不俗。很多人将梅多克的2016年份与1996年份相对比，不过2016年的桶中样酒明显更优雅，这也反映了过去20年间葡萄栽培技术的提高。
2016年的夏季气候干燥、温暖，虽然不是特别热，但阳光充足，因此葡萄酒中很少有青椒味。我可以借助2016年这个出色的年份来理解天气对葡萄酒的影响，首先是潮湿的春季，接着是异常干燥的夏季，然后到天气不错的采收期，很多酒庄都可以自如地选择采摘日期。梅多克许多顶级酒庄的葡萄酒咨询师埃里克·波瓦赛诺（Eric Boissenot）说道：“2016年葡萄树开花前降水非常多，降水对成熟期没有影响，尽管有些年轻的葡萄树受到了干旱的影响。2016年许多酒庄的副牌酒表现非常出色，这说明了2016年份葡萄酒的质量确实不错。不过我还是要记住不应该让2016年份掩盖住2015年份的成功，尤其是右岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）和玛歌。”（文/Christina）
