干露酒庄——南美霸主演绎的传奇故事

2019-06-17

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文章简介：干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一.这样一个兼具历史底蕴与实力的酒庄,有着怎样的传奇故事呢?阅读下文你便知晓.

干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。这样一个兼具历史底蕴与实力的酒庄，有着怎样的传奇故事呢？阅读下文你便知晓。 Concha y Toro is the largest wine group and one of the oldest wineries in chile. Do you want to know the legendary story of it? Read this article and you will know.

与法国、意大利以及西班牙这些旧世界产酒国相比，智利在人们眼中确实是稚嫩了些。作为旧世界产酒国的“年轻后辈”，虽说没有足够的历史沉淀和经验积累，但它有着非常独特的个性，不仅在新世界产酒国中扮演着重要的角色，在世界舞台上也享有很高的声誉。最让人印象深刻的是：2014年，智利干露酒庄（Concha y Toro）在全球最强葡萄酒品牌中斩获第一。

1. “南美霸主”地位的奠定

　　干露酒庄是南美出口量最大的酒庄，无论是从品牌影响力还是产量上来看，干露酒庄都在南美名列前茅。1994年，干露酒庄在纽约证券交易所上市，成为智利第一家在纽约上市的酒庄，酒庄的知名度也得到进一步扩大。1997年，酒庄经营者与罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A）签订了与法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的合作协议，干露酒庄正式成为南美最大的葡萄酒品牌。

2. 群星闪耀

　　既然是南美霸主，手上自然要有拿得出手的品牌。干露酒庄旗下拥有10多个品牌，包括魔爵（Don Melchor）、羊驼（Vicuna）、麦卡斯（Maycas del Limari）、红魔鬼（Casillero Del Diablo）、三重奏（Trio）、旭日（Sunrise）和远山（Frontera）等。其中，在中国最知名的品牌当属羊驼和麦卡斯。

你或许不知道美国葡萄酒在上世纪七十年代的巴黎审判中打败法国葡萄酒时，智利葡萄酒还处于停滞不前的状态。然而，让同为新世界产酒大国美国和澳大利亚难以置信的是，干露旗下首款精品佳酿——魔爵（Don Melchor）红葡萄酒，连续两年在权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察者》（Wine Spectator）选出的世界百大葡萄酒中名列第四。干露酒庄这些品牌的葡萄酒中，既有精品佳酿如魔爵，也有高性价比产品如红魔鬼和羊驼。

　　3. 一群“丑萌”的羊驼正向你走来

　　在智利，羊驼被尊为国宝级的动物，人们深信羊驼能够带来好运。羊驼身上的毛自然是极好的，那是一种上等的细毛，每隔3年才能剪一次，亦是非常难得。在印加帝国（Tahuantinsuyo），仅有王室成员才有权利穿戴羊驼毛织成的衣物。你瞧这“丑萌丑萌”的羊驼，着实是让人看着就满心欢喜啊！

图片来源：caaa.cn

干露酒庄旗下的羊驼系列葡萄酒价格亲民，品种繁多，个性鲜明。其赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒风味浓郁厚重，佳美娜（Carmenere）葡萄酒香气复杂，梅洛（Merlot）葡萄酒则自然圆润。除此之外，还有清新爽口的莫斯卡托（Moscato），非常适合与口味纷繁的中国菜品搭配饮用。

干露羊驼甜白葡萄酒以其甜美的口感赢得许多女性消费者的青睐。比如2013年份的甜白由100%的麝香（Muscat）葡萄酿造而成，酒液呈明亮的金黄色泽，散发着水蜜桃、荔枝的香气，还有阵阵花香和丝丝蜂蜜、奶油的气息。其酸度与甜度达到完美的平衡，入口清新，甜而不腻，回味持久。羊驼甜白既可以作开胃酒饮用，也可以搭配餐前小菜、奶酪蛋糕等饮用，实在是让人爱到心坎里。

　　4. 听说干露酒庄有个闹鬼的酒窖？

　　干露酒庄由干露先生（Don Melchor Concha y Toro）创立于1883年。1891年，干露酒庄突然传出了闹鬼的事件。一位酒庄工人故作神秘地向大家透露酒庄的酒窖里有鬼，其实不过是有小偷来酒窖偷酒罢了。干露先生听到后灵机一动，以假当真对外传播酒窖闹鬼的消息。如此一来，小偷倒真是不敢来偷他的酒了。此后，干露先生还专门为此事件创立了一个葡萄酒品牌——红魔鬼。这次事件可以看作是干露酒庄进行的第一次品牌宣传。

图片来源：conchaytoro

1957年，爱德华多·吉利萨斯蒂·塔格莱（Eduardo Guilisasti Tagle）加入干露酒庄。此后，酒庄经营者开始加大对葡萄园的投资，加强酒庄的管理以及与外界的贸易往来。1985年，酒庄改进酿酒技术，增添新设备，实现全面的现代化经营模式。1987年，干露酒庄出产的葡萄酒开始在国际上获奖，逐步崭露头角。